Колбаса сырокопченая Ностальгія (Харьковский мясокомбинат): различия между версиями

Колбаса сырокопченая Ностальгія (Харьковский мясокомбинат)
Колбаса сырокопченая Ностальгія (Харьковский мясокомбинат)
Производитель	Харьковский мясокомбинат
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	65 г
Белки	12 г
Энергетическая ценность	544,8 кКал
Тип оболочки	Свиной пузырь
Вес изделия	350 г

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 15:45, 28 июля 2022

Колбаса сырокопченая «Ностальгія» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от Харьковского мясокомбината.

Условия хранения

4 месяца при температуре не больше +15°С и относительной влажности 75%-78%.

В вакуумной упаковке не более 120 суток целым батоном, не более 45 суток в порционной нарезке, не более 25 суток в сервировочной нарезке, при температуре от 0°С до +6°С.

Ингредиенты

100% мясное сырье (свинина жилованная нежирная, говядина жилованная высшего сорта, сало хребтовое);
соль столовая;
пряно-ароматическая смесь (декстроза, пряности (чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика), соль столовая, антиоксидант – Е301 и Е300, экстракты специй (перец черный, экстракт рома));
коньяк;
вспомогательное вещество для дозревания мясного сырья – стартовая культура;
фиксатор цвета – натрия нитрит Е250¹.

Источники

https://khmk.com.ua/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса сырокопченая «Ностальгія»''' – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от Харьковского мясокомбината.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Колбаса сырокопченая Ностальгія (Харьковский мясокомбинат)
-=== Общие сведения ===
+|Image =
-Колбаса сырокопченая «Ностальгія» (ностальгия) выпускается и реализуется в свином пузыре. Средняя масса пузыря 350 грамм.
+|Тип =
+|Производитель = Харьковский мясокомбинат
+|Оболочка = Свиной пузырь
+|Жиры = 65
+|Белки = 12
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 544,8
+|Состав =
+|Вес = 350 г
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|Сайт =
+}}
+'''Колбаса сырокопченая «Ностальгія»''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]] высшего сорта от Харьковского мясокомбината.
 ==== Условия хранения ====
-месяца при температуре не больше 15°С и относительной влажности 75%-78%.
+месяца при температуре не больше +15°С и относительной влажности 75%-78%.
-В вакуумной упаковке не более 120 суток целым батоном, не более 45 суток в порционной нарезке, не более 25 суток в сервировочной нарезке, при температуре от 0°С до 6°С.
-==== Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта ====
-* белок – 12 г;
+В вакуумной упаковке не более 120 суток целым батоном, не более 45 суток в порционной нарезке, не более 25 суток в сервировочной нарезке, при температуре от 0°С до +6°С.
-* жир – 65 г;
-* энергетическая ценность – 544,8 ккал.
-=== Ингредиенты ===
+== Ингредиенты ==
-* 100% мясное сырье (свинина обезжиленная нежирная, говядина обезжиленная высшего сорта, сало позвоночное);
+* 100% мясное сырье ([[свинина]] жилованная нежирная, [[говядина]] жилованная высшего сорта, сало хребтовое);
-* соль столовая;
+* [[соль]] столовая;
-* пряно-ароматическая смесь (декстроза, пряности (чеснок, перец черный, перец душистый, гвоздика), соль столовая, антиоксидант – Е301 и Е300, экстракты специй (перец черный, экстракт рома));
+* пряно-ароматическая смесь ([[декстроза]], пряности ([[чеснок]], [[Черный перец|перец черный]], [[Душистый перец|перец душистый]], [[гвоздика]]), [[соль]] столовая, [[Антиоксиданты|антиоксидант]] – Е301 и Е300, экстракты специй ([[Черный перец|перец черный]], экстракт рома));
-* коньяк;
+* [[коньяк]];
 * вспомогательное вещество для дозревания мясного сырья – стартовая культура;
 * фиксатор цвета – натрия нитрит Е250<sup>[https://khmk.com.ua/products/26932021 1]</sup>.
-=== Источники ===
+== Источники ==
-. https://khmk.com.ua/products/26932021
+[https://khmk.com.ua/products/26932021 https://khmk.com.ua/]
 [[Категория:Харьковский мясокомбинат]]