Колбаса сырокопченая из мяса кур Ветчинная (Ладоград): различия между версиями
Продукция производителя Ладоград
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
== Общие сведения == | == Общие сведения == | ||
[[Сырокопченая колбаса (колбаска)|Колбаса сырокопченая]] из [[Курица|мяса кур]] «Ветчинная» изготавливается из сырого мяса кур и жира, подготавливается к употреблению в пищу длительной ферментацией и обезвоживанием мяса. Сырокопченые колбасы не подвергаются варке. Длительность процесса изготовления составляет примерно 50 дней.<sup>[https://infourok.ru/tehnologicheskaya-karta-tehnologicheskaya-instrukciya-po-proizvodstvu-kolbas-3597221.html 2]</sup> | [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|Колбаса сырокопченая]] из [[Курица|мяса кур]] «Ветчинная» изготавливается из сырого мяса кур и жира, подготавливается к употреблению в пищу длительной ферментацией и обезвоживанием мяса. Сырокопченые колбасы не подвергаются варке. Длительность процесса изготовления составляет примерно 50 дней.<sup>[https://infourok.ru/tehnologicheskaya-karta-tehnologicheskaya-instrukciya-po-proizvodstvu-kolbas-3597221.html 2]</sup> | ||
== Источники == | |||
[http://www.ladograd.ru/products/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa_vetchinnaya_sk.html ladograd.ru] | [http://www.ladograd.ru/products/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa_vetchinnaya_sk.html ladograd.ru] | ||
[[Категория:Ладоград]] | [[Категория:Ладоград]] | ||
Текущая версия от 15:48, 28 июля 2022
 | |
| Колбаса сырокопченая из мяса кур Ветчинная | |
|---|---|
| Производитель | Ладоград |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 330 кКал |
| Состав | |
| куриное филе, шпик, белок говяжий, посолочная смесь, декстроза, специи (перец черный, белый перец, чеснок), краситель натуральный (красный ферментированный рис), Е621, антиокислитель (Е316) | |
| Срок хранения | от 0°С до 15°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 120 суток |
| Сайт | ladograd.ru |
Колбаса сырокопченая из мяса кур «Ветчинная» (Ладоград) – сырокопченый мясной деликатес. Производитель: ООО «Невский Трест» Санкт-Петербург, торговая марка «Ладоград». Соответствует ТУ 9213-032-46957565-2015.1
Общие сведения
Колбаса сырокопченая из мяса кур «Ветчинная» изготавливается из сырого мяса кур и жира, подготавливается к употреблению в пищу длительной ферментацией и обезвоживанием мяса. Сырокопченые колбасы не подвергаются варке. Длительность процесса изготовления составляет примерно 50 дней.2