Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями

Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	40 г
Белки	24 г
Энергетическая ценность	456 кКал
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%
Сайт	mpkch.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 06:50, 25 января 2023

Княжеская рецепт № 1 (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.

Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав входит:

филе куриное;
шпик;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
соль пищевая;
сахар;
пряности:
- перец чёрный;
- чеснок;
пшеничные волокна;
антиокислители:
- аскорбиновая кислота;
- изоаскорбат натрия;
ароматизатор «салями»;
экстракты пряностей:
- паприка;
- чёрный перец;
регулятор кислотности лимонная кислота;
краситель кармин;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
стартовые культуры.¹

Источники

Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой)
+ |Image = Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой).jpg
+ |Тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 40
+ |Белки = 24
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 456
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка = вакуумная
+ |Срок хранения = 10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |Сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''Княжеская рецепт № 1 ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению.
-=== Общие сведения   ===
+== Общие сведения ==
 Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.
-Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением, с кусочками шпика на срезе.
+Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
+== Ингредиенты ==
+В состав входит:
-* белки – не менее 24 г;
+* [[Куриное филе|филе куриное]];
-* жиры – не более 40 г;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* калорийность – 456 ккал.
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
+* [[соль]] пищевая;
-Срок годности и условия хранения: не более 10 суток при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
+* [[сахар]];
-=== Ингредиенты   ===
-В состав колбасы Княжеская рецепт № 1 входит:
-* филе куриное;
-* шпик;
-* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
-* соль пищевая;
-* сахар;
 * пряности:
 ** [[черный перец|перец чёрный]];
-** чеснок;
+** [[чеснок]];
 * пшеничные волокна;
 * антиокислители:
-** аскорбиновая кислота;
+** [[аскорбиновая кислота]];
-** изоаскорбат натрия;
+** [[изоаскорбат натрия]];
 * ароматизатор «салями»;
 * экстракты пряностей:
-** паприка;
+** [[паприка]];
 ** [[черный перец|чёрный перец]];
-* регулятор кислотности лимонная кислота;
+* регулятор кислотности [[лимонная кислота]];
-* краситель: кармины;
+* краситель [[кармин]];
-* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
+* усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]];
 * стартовые культуры.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/272-knyazheskaya-petsept-%E2%84%961-s-k.html 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/272-knyazheskaya-petsept-%E2%84%961-s-k.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/272-knyazheskaya-petsept-%E2%84%961-s-k.html Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]