Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой): различия между версиями

Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)
Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	58 г
Белки	16 г
Энергетическая ценность	586 кКал
Срок хранения	120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%
Сайт	mpkch.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 04:34, 3 февраля 2023

Сервелат полусухой (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013.

Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав продукта входит:

свинина;
шпик;
говядина;
смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
соль пищевая;
сахар;
пряности;
стартовая культура.¹

Источники

Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)
+ |Image = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой).jpg
+ |Тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 58
+ |Белки = 16
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 586
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |Сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''[[Сервелат]] полусухой ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]], готовое к употреблению.
-=== Общие сведения   ===
+== Общие сведения ==
-Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013.
+Продукт изготовлен в соответствии с [[ГОСТ Р 55456-2013]].
-Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.
+Изделие имеет вид прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
+== Ингредиенты ==
+В состав продукта входит:
-* белки – не менее 16 г;
+* [[свинина]];
-* жиры – не более 58 г;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]];
-* калорийность – 586 ккал.
+* [[говядина]];
+* [[Посолочная смесь|смесь посолочно-нитритная]] ([[соль]] пищевая, фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]);
-==== Сроки годности и условия хранения ====
+* [[соль]] пищевая;
-При температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%:
+* [[сахар]];
-* целый батон – 120 суток;
-* после нарушения целостности оболочки – 14 суток в пределах общего срока годности.
-=== Ингредиенты   ===
-В состав продукта Сервелат полусухой сырокопчёный входит:
-* свинина;
-* шпик;
-* говядина;
-* смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
-* соль пищевая;
-* сахар;
 * пряности;
 * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/242-sepvelat-polusuhoy-s-k.html Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]