Колбаса Еврейская полусухая (Велес): различия между версиями

Колбаса Еврейская полусухая (Велес)
Колбаса Еврейская полусухая (Велес)
Производитель	Велес
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	45 г
Белки	19 г
Энергетическая ценность	480 кКал
Сайт	veles-kurgan.ru

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 22:27, 3 февраля 2023

Колбаса Еврейская полусухая (Велес) – это сырокопченый мясной продукт бренда «Велес»¹.

Общие сведения

Колбасное изделие категории А.

Колбасу «Еврейскую» полусухую от других сырокопченых колбас отличает состав: она готовится из говядины высшего сорта, поэтому имеет темно-красный цвет и плотную суховатую консистенцию².

Колбаса «Еврейская» полусухая под торговой маркой «Велес» выпускается в двух вариантах фасовки:

цельный кусок весом 200 г в натуральной оболочке, со сроком годности 180 суток;
сервировочная нарезка весом 150 г, упакованная в модифицированной атмосфере, со сроком годности 90 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия оболочки/упаковки продукт годен 5 суток в пределах общего срока годности.

ГОСТ Р 55456-2013.

Ингредиенты

говядина;
жир-сырец говяжий;
посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
сахар;
чеснок;
пряности;
стартовые культуры¹.

Источники

http://veles-kurgan.ru/

@@ Строка 31: / Строка 31: @@
 [[ГОСТ Р 55456-2013]].
-===Ингредиенты===
+== Ингредиенты ==
 *[[говядина]];
 *[[жир-сырец]] говяжий;
@@ Строка 39: / Строка 39: @@
 *пряности;
 *стартовые культуры[http://veles-kurgan.ru/catalog/kolbasy-syrokopchyenye-i-syrovyalenye/#17346 <sup>1</sup>].
-===Источники===
+== Источники ==
 [http://veles-kurgan.ru/catalog/kolbasy-syrokopchyenye-i-syrovyalenye/#17346 http://veles-kurgan.ru/]
 [http://veles-kurgan.ru/novosti/17355/?st=0 http://veles-kurgan.ru/]
 [[Категория:Велес]]