Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «'''Общие сведения''' » на «== Общие сведения ==») |
||
| (не показано 7 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = [[Хамон|Jamón]] Cocido | |Наименование = [[Хамон|Jamón]] Cocido | ||
|Image = Jamón Cocido (Casademont).png | |Image = Jamón Cocido (Casademont).png | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Casademont | |Производитель = Casademont | ||
|Оболочка = натуральная | |Оболочка = натуральная | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
|Упаковка = вакуумная (пластиковый пакет) | |Упаковка = вакуумная (пластиковый пакет) | ||
|Срок хранения = 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С | |Срок хранения = 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С | ||
| | |Дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://casademont.online casademont.online] | ||
}} | }} | ||
'''[[Хамон|Jamón]] Cocido ([[Casademont]])''' – это вареный [[мясной продукт]], готовый к употреблению. | '''[[Хамон|Jamón]] Cocido ([[Casademont]])''' – это вареный [[мясной продукт]], готовый к употреблению. | ||
== | == == Общие сведения ==== | ||
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления [[Хамон|хамона]] используются специальным образом подготовленные отборные окорока. | Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления [[Хамон|хамона]] используются специальным образом подготовленные отборные окорока. | ||
| Строка 25: | Строка 25: | ||
Традиционная технология приготовления [[Хамон|хамона]] – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства. | Традиционная технология приготовления [[Хамон|хамона]] – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* [[посолочная смесь]] ([[соль]], консерванты ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]]), антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|Е316]]))<sup>[https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg 1]</sup>. | * [[посолочная смесь]] ([[соль]], консерванты ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е250]], [[Нитраты и нитриты натрия и калия|Е252]]), антиокислитель ([[Изоаскорбат натрия|Е316]]))<sup>[https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg 1]</sup>. | ||
== | == Источники == | ||
# [https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg Sbermarket.ru.] | # [https://sbermarket.ru/products/192443-hamon-casademont-2-5-kg Sbermarket.ru.] | ||
# [https://casademont.online/katalog/vetchina-hamon-kosido-casademont-v-u-25kg/ Casademont.online]. | # [https://casademont.online/katalog/vetchina-hamon-kosido-casademont-v-u-25kg/ Casademont.online]. | ||
[[Категория:Casademont]] | [[Категория:Casademont]] | ||
Текущая версия от 14:06, 4 февраля 2023
 | |
| Jamón Cocido | |
|---|---|
| Производитель | Casademont |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 25 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 305 кКал |
| Тип оболочки | натуральная |
| Формат упаковки | вакуумная (пластиковый пакет) |
| Срок хранения | 3 месяца при температуре от +2°С до +4°С |
| Сайт | casademont.online |
Jamón Cocido (Casademont) – это вареный мясной продукт, готовый к употреблению.
== Общие сведения ==
Свиной окорок, жемчужина испанской кухни. Для изготовления хамона используются специальным образом подготовленные отборные окорока.
Приготовление хамона занимает не менее 7 месяцев и включает в себя засаливание в морской соли, сушку и созревание в тщательно контролируемых условиях. Результатом забот становится нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту.
Традиционная технология приготовления хамона – национальное достояние Испании. Ее соблюдение контролируется уполномоченным агентством испанского правительства.