Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
(не показано 16 промежуточных версий 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Оборудование | |||
|Наименование = SEYDELMANN | |||
|Тип = Куттеры | |||
|Назначение = используются для перемешивания, измельчения и перемалывания [[Мясо|мяса]] | |||
|Модельный ряд = | |||
* K 40 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 60 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 75 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 90 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 96 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 126 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 120 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 64 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 124 (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 124 H (АС-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 206 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* | * K 326 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | ||
* K 556 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 756 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 1200 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 204 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 324 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 504 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 604 (АС-8) | |||
* K 754 (АС-8, DC-8, ULTRA, RASANT) | |||
* K 1004 (АС-8) | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
* | |масса = | ||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = {{флаг Германии}} Германия | |||
|Сайт = [https://www.seydelmann.com seydelmann.com] | |||
}} | |||
Промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания [[Мясо|мяса]]. | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
* | |||
==== | |||
== Модельный ряд == | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ K 40 | |||
|- | |||
|colspan="3"|Емкость чаши: 40 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-40 1]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 | |||
! ULTRA | |||
! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа<br> | |||
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа | |||
| 2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости смешивания | |||
| 2 скорости ножа | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| 2 отдельные скорости чаши | |||
| 2 отдельные скорости чаши | |||
| 2 скорости чаши | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 25 кВт | |||
| Мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт | |||
| Мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши | |||
| Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода | |||
| - | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Преобразователь частоты с контролем исходного тока | |||
| - | |||
| - | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток | |||
| Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток | |||
| Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]] | |||
| В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]] | |||
| В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на [[Куттер|куттере]] с помощью коленного и/или крестового переключения | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Автоматика отключения для времени хода и температуры | |||
| Автоматика отключения для времени хода и температуры | |||
| Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Возможно наличие до 9 размыкающих контактов | |||
| Возможно наличие до 9 размыкающих контактов | |||
| Возможны до 9 размыкающих контактов | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания | |||
| Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания | |||
| Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем | |||
| Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-40 2]</sup> | |||
| Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-40 2]</sup> | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
|} | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ K 60 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Емкость чаши: 60 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-60 3]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа<br> | |||
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа<br> | |||
2 отдельные скорости чаши<br> | |||
Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 40 кВт<br> | |||
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши<br> | |||
Преобразователь частоты с контролем исходного тока<br> | |||
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток<br> | |||
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]<br> | |||
Автоматика отключения для времени хода и температуры<br> | |||
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем<br> | |||
|| | |||
2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости смешивания<br> | |||
2 отдельные скорости чаши<br> | |||
Мощность двигателя трёхфазноrо тока – 12, 17 или 21 кВт<br> | |||
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода<br> | |||
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток<br> | |||
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]<br> | |||
Автоматика отключения для времени хода и температуры<br> | |||
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<br> | |||
|| | |||
2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости чаши<br> | |||
Мощность двигателя трёхфазноrо тока – 12, 17 или 21 кВт<br> | |||
Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток<br> | |||
В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на [[Куттер|куттере]] с помощью коленного и/или крестового переключения<br> | |||
Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы<br> | |||
Возможны до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60 4]</sup><br> | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
|} | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ K 75 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Емкость чаши: 75 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-75 5]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа<br> | |||
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа<br> | |||
2 отдельные скорости чаши<br> | |||
Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 50 кВт<br> | |||
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши<br> | |||
Преобразователь частоты с контролем исходного тока<br> | |||
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток<br> | |||
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]<br> | |||
Автоматика отключения для времени хода и температуры<br> | |||
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем<br> | |||
|| | |||
2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости смешивания<br> | |||
2 отдельные скорости чаши<br> | |||
Мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт<br> | |||
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода<br> | |||
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток<br> | |||
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | |||
Автоматика отключения для времени хода и температуры<br> | |||
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<br> | |||
|| | |||
2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости чаши<br> | |||
Мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт<br> | |||
Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток<br> | |||
В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на [[Куттер|куттере]] с помощью коленного и/или крестового переключения<br> | |||
Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы<br> | |||
Возможны до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-75 6]</sup><br> | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
|} | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ K 90 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Вес: 1130-1250 кг.<br> | |||
Емкость чаши: 90 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-90 7]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа<br> | |||
2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа<br> | |||
2 отдельные скорости чаши<br> | |||
Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 50 кВт<br> | |||
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши<br> | |||
Преобразователь частоты с контролем исходного тока<br> | |||
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток<br> | |||
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]<br> | |||
Автоматика отключения для времени хода и температуры<br> | |||
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем<br> | |||
|| | |||
2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости смешивания<br> | |||
2 отдельные скорости чаши<br> | |||
Мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт<br> | |||
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода<br> | |||
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток<br> | |||
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]<br> | |||
Автоматика отключения для времени хода и температуры<br> | |||
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<br> | |||
|| | |||
2 скорости ножа<br> | |||
2 скорости чаши<br> | |||
Мощность двигателя трёхфазного тока – 17, 21 или 26 кВт<br> | |||
Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток<br> | |||
В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на [[Куттер|куттере]] с помощью коленного и/или крестового переключения<br> | |||
Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы<br> | |||
Возможны до 9 размыкающих контактов<br> | |||
Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей<br> | |||
Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-75 6]</sup><br> | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
|} | |||
{| class="wikitable" | |||
|+ K 96 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Емкость чаши: 90 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-96 9]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 скорости обратного хода ножа 2 отдельные скорости чаши; | * 2 скорости обратного хода ножа 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 60 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной привод чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматическое отключение для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
|| | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 21, 26, или 32 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/привод смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скорости оборотов ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматическое отключение для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
|| | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 21, 26, или 32 кВт; | ||
* Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | * Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | ||
* | * В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на [[Куттер|куттере]] с помощью коленного и/или крестового переключения; | ||
* | * Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | ||
* | * Возможны до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-96 10]</sup>. | ||
|- style="vertical-align:top;" | |||
= | |} | ||
Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-126 11]</sup> | {| class="wikitable" | ||
|+ K 126 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-126 11]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
|| | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазноrо тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | ||
|| | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-126 12]</sup>. | ||
|- style="vertical-align:top;" | |||
= | |} | ||
Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-120 13]</sup> | {| class="wikitable" | ||
|+ K 120 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-120 13]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной привод чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
|| | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/привод смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
|| | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | * Command 500: цифровое указание управляемое микропроцессором для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток; | ||
* | * В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на [[Куттер|куттере]] с помощью коленного и/или крестового переключения; | ||
* | * Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы; | ||
* | * Возможны до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-120 14]</sup>. | ||
|- style="vertical-align:top;" | |||
= | |} | ||
Емкость чаши: 60 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-64 15]</sup> | {| class="wikitable" | ||
|+ K 64 | |||
|- | |||
|colspan="3"| Емкость чаши: 60 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-64 15]</sup> | |||
|- | |||
! АС-8 !! ULTRA !! RASANT | |||
|- style="vertical-align:top;" | |||
| | |||
* 6 бесступенчато программируемых ножевых скоростей переднего хода; | * 6 бесступенчато программируемых ножевых скоростей переднего хода; | ||
* 2 бесступенчато программируемые ножевые скорости обратного хода; | * 2 бесступенчато программируемые ножевые скорости обратного хода; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 40 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500;. | * Command 1500;. | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
|| | |||
* 2 ножевые скорости; | * 2 ножевые скорости; | ||
* 2 смесительных скорости; | * 2 смесительных скорости; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 12, 17 или 21 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
|| | |||
* 2 ножевые скорости; | * 2 ножевые скорости; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 12, 17 или 21 кВт; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/vakuumnyy-kutter-k-64 16]</sup>. | ||
|- style="vertical-align:top;" | |||
|} | |||
=== K 124 === | |||
Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-124 17]</sup>. | Емкость чаши: 120 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-124 17]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/vakuumnyy-kutter-k-124 18]</sup>. | ||
=== K 124 H === | |||
Емкость чаши: 120 л. | Емкость чаши: 120 л. | ||
Вес: 2500 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-124-h 19]</sup>. | Вес: 2500 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-124-h 19]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока, максимальная величина – 80 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/vakuumnyy-kutter-k-124h 20]</sup>. | ||
=== K 206 === | |||
Емкость чаши: 200 л. | Емкость чаши: 200 л. | ||
Вес: 2880 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-206 21]</sup>. | Вес: 2880 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-206 21]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 100 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши ; | * 2 отдельные скорости чаши ; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 100 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-206. 22]</sup>. | ||
=== K 326 === | |||
Емкость чаши: 325 л. | Емкость чаши: 325 л. | ||
Вес: 3550 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-326 23]</sup>. | Вес: 3550 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-326 23]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 140 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей,продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 140 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-326 24]</sup>. | ||
=== K 556 === | |||
Емкость чаши: 550 л. | Емкость чаши: 550 л. | ||
Вес: 4700 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-556 25]</sup>. | Вес: 4700 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-556 25]</sup>. | ||
==== АС-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 200 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателе. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 200 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 125,140 или 160 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 125, 140 или 160 кВт; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-556 26]</sup>. | ||
=== K 756 === | |||
Емкость чаши: 750 л. | Емкость чаши: 750 л. | ||
Вес: 5940 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-756 27]</sup>. | Вес: 5940 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-756 27]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 250 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
Строка 616: | Строка 664: | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 250 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 140,160 или 190 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 140, 160 или 190 кВт; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-756 28]</sup>. | ||
=== K 1200 === | |||
Емкость чаши: 1200 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-1200 29]</sup>. | Емкость чаши: 1200 л<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-1200 29]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 340 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 340 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали. со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 250 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 250 кВт; | ||
* Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | * Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток; | ||
* | * В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на [[Куттер|куттере]]; | ||
* | * Автоматика отключения для времени хода и температуры; | ||
* | * Возможно наличие до 9 размыкающих контактов; | ||
* | * Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-1200 30]</sup>. | ||
=== K 204 === | |||
Емкость чаши: 200 л. | Емкость чаши: 200 л. | ||
Вес: 4100 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-204 31]</sup>. | Вес: 4100 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-204 31]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока, максимальная мощность – 100 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* цифровая индикация Micro 114, управляемая микропроцессором, в облицовке из нержавеющей стали, показывает заданное и действительное значения чисел вращения ножевого вала, чисел скорости, времени работы, температуры и оснащена клавиатурой для программирования; | * цифровая индикация Micro 114, управляемая микропроцессором, в облицовке из нержавеющей стали, показывает заданное и действительное значения чисел вращения ножевого вала, чисел скорости, времени работы, температуры и оснащена клавиатурой для программирования; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 1000 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* цифровая индикация Micro 114, управляемая микропроцессором, в облицовке из нержавеющей стали, показывает заданное и действительное значения чисел вращения ножевого вала, чисел скорости, времени работы, температуры и оснащена клавиатурой для программирования; | * цифровая индикация Micro 114, управляемая микропроцессором, в облицовке из нержавеющей стали, показывает заданное и действительное значения чисел вращения ножевого вала, чисел скорости, времени работы, температуры и оснащена клавиатурой для программирования; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали. со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа DGA 33 в отдельном корпусе из нержавеющей стали; | * цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа DGA 33 в отдельном корпусе из нержавеющей стали; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт; | ||
* цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа DGA 33, в отдельном корпусе из нержавеющей стали; | * цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа DGA 33, в отдельном корпусе из нержавеющей стали; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-204. 32]</sup>. | ||
=== K 324 === | |||
Емкость чаши: 325 л. | Емкость чаши: 325 л. | ||
Вес: 4750 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-324 33]</sup>. | Вес: 4750 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-324 33]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 140 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 140 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-324 34]</sup>. | ||
=== K 504 === | |||
Емкость чаши: 500 л. | Емкость чаши: 500 л. | ||
Вес: 6100 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-504 35]</sup>. | Вес: 6100 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-504 35]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 200 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 200 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 125, 140 или 160 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 125, 140 или 160 кВт; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-504 36]</sup>. | ||
=== K 604 === | |||
Емкость чаши: 610 л. | Емкость чаши: 610 л. | ||
Вес: 6700 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-604 37]</sup>. | Вес: 6700 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-604 37]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скоростей ножей; | * 6 бесступенчато программируемых скоростей ножей; | ||
* 2 реверсивные скорости смешивания; | * 2 реверсивные скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно регулируемый двигатель трехфазного тока главного привода – максимально 315 кВт; | ||
* 4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием; | * 4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием; | ||
* | * Частотный преобразователь с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-604 38]</sup>. | * Command 1500<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-604 38]</sup>. | ||
=== K 754 === | |||
Емкость чаши: 750 л. | Емкость чаши: 750 л. | ||
Вес: 7000 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-754 39]</sup>. | Вес: 7000 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-754 39]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 250 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* | * Преобразователь частоты с контролем исходного тока; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== DC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | * 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа; | ||
* 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | * 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 250 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем. | ||
==== ULTRA ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости смешивания; | * 2 скорости смешивания; | ||
* 2 отдельные скорости чаши; | * 2 отдельные скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 140, 160 или 190 кВт; | ||
* | * Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно. | ||
==== RASANT ==== | |||
* 2 скорости ножа; | * 2 скорости ножа; | ||
* 2 скорости чаши; | * 2 скорости чаши; | ||
* | * Мощность двигателя трёхфазного тока – 140, 160 или 190 кВт; | ||
* Command 1500; | * Command 1500; | ||
* | * Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-754 40]</sup>. | ||
=== K 1004 === | |||
Емкость чаши: 1000 л. | Емкость чаши: 1000 л. | ||
Вес: 13000 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-1004 41]</sup>. | Вес: 13000 кг<sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-1004 41]</sup>. | ||
==== AC-8 ==== | |||
* 6 бесступенчато программируемых скоростей ножей; | * 6 бесступенчато программируемых скоростей ножей; | ||
* 2 реверсивные скорости смешивания; | * 2 реверсивные скорости смешивания; | ||
* 4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием; | * 4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием; | ||
* | * Частотно регулируемый двигатель трехфазного тока главного привода – максимально 355 кВт; | ||
* | * Отдельный 2-скоростной приводной двигатель чаши; | ||
* | * Частотный преобразователь с контролем исходного тока<sup>[http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/vakuumnyy-kutter-k-1004 42]</sup>. | ||
== | == Использование в мясной промышленности == | ||
[[Куттер|Куттеры]] [[Seydelmann|SEYDELMANN]] используются для перемешивания, измельчения и перемалывания [[Мясо|мяса]]. | |||
== Источники == | |||
[[ | * [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-40 foodbay.com (k-40)]. | ||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-40 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-40)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-60 foodbay.com (k-60)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-60 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-60)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-75 foodbay.com (k-75)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-75 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-75)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-90 foodbay.com (k-90)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-90 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-90)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-96 foodbay.com (k-96)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-96 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-96)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-126 foodbay.com (k-126)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-126 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-126)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-120 foodbay.com (k-120)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/seydelmann-kutter-k-120 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-120)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-64 foodbay.com (k-64)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/vakuumnyy-kutter-k-64 begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-64)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-124 foodbay.com (k-124)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/vakuumnyy-kutter-k-124 begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-124)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-124-h foodbay.com (k-124-h)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/kyttery-20-120/vakuumnyy-kutter-k-124h begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-124h)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-206 foodbay.com (k-206)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-206. begarat.ru (seydelmann-kutter-k-206)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-326 foodbay.com (k-326)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-326 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-326)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-556 foodbay.com (k-556]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-556 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-556)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-756 foodbay.com (k-756)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-756ю begarat.ru (seydelmann-kutter-k-756)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-1200 foodbay.com (k-1200)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-1200 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-1200)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-204 foodbay.com (k-204]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-204 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-204)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-324 foodbay.com (k-324)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-324 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-324)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-504 foodbay.com (k-504)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-504 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-504)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-604 foodbay.com (k-604)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-604 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-604)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-754 foodbay.com (k-754)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/seydelmann-kutter-k-754 begarat.ru (seydelmann-kutter-k-754)]. | |||
* [https://foodbay.com/bbs/brands/seydelmann/kuttery/k-1004 foodbay.com (k-1004)]. | |||
* [http://begarat.ru/kolbasy-i-sosiski/promyshlennyye-kyttery-200-1000/vakuumnyy-kutter-k-1004 begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-1004)]. | |||
[[Категория:Куттеры]] | [[Категория:Куттеры]] | ||
__NOTOC__ |
Текущая версия от 03:10, 5 февраля 2023
![]() | |
SEYDELMANN | |
---|---|
Тип | Куттеры |
Назначение | используются для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса |
Модельный ряд |
|
Страна производства | |
Сайт производителя | seydelmann.com |
Промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.
Модельный ряд
Емкость чаши: 40 л1 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа |
2 скорости ножа 2 скорости смешивания |
2 скорости ножа |
2 отдельные скорости чаши | 2 отдельные скорости чаши | 2 скорости чаши |
Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 25 кВт | Мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт | Мощность двигателя трёхфазного тока – 9, 12 или 17 кВт |
Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши | Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода | - |
Преобразователь частоты с контролем исходного тока | - | - |
Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток | Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток | Command 500: цифровое указание, управляемое микропроцессором, для скорости и числа оборотов ножей, продолжительности работы, температуры, скорости чаши и время суток |
В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере | В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере | В зависимости от исполнения двигателя возможно бесступенчатое программирование числа оборотов ножей, а данные могут запрашиваться на куттере с помощью коленного и/или крестового переключения |
Автоматика отключения для времени хода и температуры | Автоматика отключения для времени хода и температуры | Автоматическое отключение температуры и продолжительности работы |
Возможно наличие до 9 размыкающих контактов | Возможно наличие до 9 размыкающих контактов | Возможны до 9 размыкающих контактов |
Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания | Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания | Разные индикации интервалов технического обслуживания и показания неисправностей |
Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем | Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно2 | Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно2 |
Емкость чаши: 60 л3 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа |
2 скорости ножа |
2 скорости ножа |
Емкость чаши: 75 л5 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа |
2 скорости ножа |
2 скорости ножа |
Вес: 1130-1250 кг. Емкость чаши: 90 л7 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа |
2 скорости ножа |
2 скорости ножа |
Емкость чаши: 90 л9 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
|
|
|
Емкость чаши: 120 л11 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
|
|
|
Емкость чаши: 120 л13 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
|
|
|
Емкость чаши: 60 л15 | ||
АС-8 | ULTRA | RASANT |
---|---|---|
|
|
|
K 124
Емкость чаши: 120 л17.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 80 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно18.
K 124 H
Емкость чаши: 120 л.
Вес: 2500 кг19.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока, максимальная величина – 80 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 26, 32 или 45 кВт;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно20.
K 206
Емкость чаши: 200 л.
Вес: 2880 кг21.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 100 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши ;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 100 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно22.
K 326
Емкость чаши: 325 л.
Вес: 3550 кг23.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 140 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 140 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно24.
K 556
Емкость чаши: 550 л.
Вес: 4700 кг25.
АС-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 200 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателе.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 200 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 125,140 или 160 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 125, 140 или 160 кВт;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью используемых в практике коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно26.
K 756
Емкость чаши: 750 л.
Вес: 5940 кг27.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 250 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 250 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 140,160 или 190 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 140, 160 или 190 кВт;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно28.
K 1200
Емкость чаши: 1200 л29.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 340 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 340 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали. со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 250 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 250 кВт;
- Command 1000: цифровая индикация и управление для хода, скоростей ножей, продолжительности работы и температуры, скоростей чаши и времени суток;
- В зависимости от варианта двигателя скорости ножей могут бесступенчато предварительно программироваться и затем вызываться с помощью коленных или крестовых переключателей на куттере;
- Автоматика отключения для времени хода и температуры;
- Возможно наличие до 9 размыкающих контактов;
- Индикация интервалов технического и сервисного обслуживания;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно30.
K 204
Емкость чаши: 200 л.
Вес: 4100 кг31.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока, максимальная мощность – 100 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- цифровая индикация Micro 114, управляемая микропроцессором, в облицовке из нержавеющей стали, показывает заданное и действительное значения чисел вращения ножевого вала, чисел скорости, времени работы, температуры и оснащена клавиатурой для программирования;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 1000 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- цифровая индикация Micro 114, управляемая микропроцессором, в облицовке из нержавеющей стали, показывает заданное и действительное значения чисел вращения ножевого вала, чисел скорости, времени работы, температуры и оснащена клавиатурой для программирования;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали. со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа DGA 33 в отдельном корпусе из нержавеющей стали;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 67, 90 или 105 кВт;
- цифровая индикация для показаний температуры и времени работы типа DGA 33, в отдельном корпусе из нержавеющей стали;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно32.
K 324
Емкость чаши: 325 л.
Вес: 4750 кг33.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 140 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 140 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 105, 125 или 140 кВт;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно34.
K 504
Емкость чаши: 500 л.
Вес: 6100 кг35.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 200 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 200 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 125, 140 или 160 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 125, 140 или 160 кВт;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно36.
K 604
Емкость чаши: 610 л.
Вес: 6700 кг37.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скоростей ножей;
- 2 реверсивные скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно регулируемый двигатель трехфазного тока главного привода – максимально 315 кВт;
- 4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием;
- Частотный преобразователь с контролем исходного тока;
- Command 150038.
K 754
Емкость чаши: 750 л.
Вес: 7000 кг39.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Частотно отрегулированный трёхфазный двигатель главного привода – 250 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Преобразователь частоты с контролем исходного тока;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
DC-8
- 6 бесступенчато программируемых скорости переднего хода ножа;
- 2 бесступенчато программируемых скорости обратного хода ножа;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя постоянного тока, максимальная мощность – 250 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, изготовленный из нержавеющей стали, со встроенным силовым выключателем.
ULTRA
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости смешивания;
- 2 отдельные скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 140, 160 или 190 кВт;
- Отдельный двухскоростной двигатель привода чаши/двигатель смесительного хода;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства, установленный отдельно.
RASANT
- 2 скорости ножа;
- 2 скорости чаши;
- Мощность двигателя трёхфазного тока – 140, 160 или 190 кВт;
- Command 1500;
- Шкаф комплектного распределительного устройства установленный отдельно40.
K 1004
Емкость чаши: 1000 л.
Вес: 13000 кг41.
AC-8
- 6 бесступенчато программируемых скоростей ножей;
- 2 реверсивные скорости смешивания;
- 4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием;
- Частотно регулируемый двигатель трехфазного тока главного привода – максимально 355 кВт;
- Отдельный 2-скоростной приводной двигатель чаши;
- Частотный преобразователь с контролем исходного тока42.
Использование в мясной промышленности
Куттеры SEYDELMANN используются для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.
Источники
- foodbay.com (k-40).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-40).
- foodbay.com (k-60).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-60).
- foodbay.com (k-75).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-75).
- foodbay.com (k-90).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-90).
- foodbay.com (k-96).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-96).
- foodbay.com (k-126).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-126).
- foodbay.com (k-120).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-120).
- foodbay.com (k-64).
- begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-64).
- foodbay.com (k-124).
- begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-124).
- foodbay.com (k-124-h).
- begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-124h).
- foodbay.com (k-206).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-206).
- foodbay.com (k-326).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-326).
- foodbay.com (k-556.
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-556).
- foodbay.com (k-756).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-756).
- foodbay.com (k-1200).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-1200).
- foodbay.com (k-204.
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-204).
- foodbay.com (k-324).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-324).
- foodbay.com (k-504).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-504).
- foodbay.com (k-604).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-604).
- foodbay.com (k-754).
- begarat.ru (seydelmann-kutter-k-754).
- foodbay.com (k-1004).
- begarat.ru (vakuumnyy-kutter-k-1004).