Колбаса Пармская салями сырокопченая (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показано 13 промежуточных версий 3 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Колбаса Пармская салями сырокопченая (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Колбаса Пармская салями сырокопченая (Мясная история)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 27 | |||
|Белки = 19 | |||
|Углеводы = 2 | |||
|Энергетическая ценность = 327 | |||
|Вес = 700 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''Пармская салями ([[Иней|Мясная история]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]]. | |||
Вид | == Общие сведения == | ||
Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]]. | |||
Вид продукта: [[колбасное изделие]]. | |||
Структура мяса: [[фарш]]. | |||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | |||
* [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | |||
* [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | |||
* шпик; | |||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | |||
* пищевые волокна; | * пищевые волокна; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия); | * антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]]); | ||
* пряности и их экстракты (мускатный орех, [[белый перец|перец белый]]); | * пряности и их экстракты ([[мускатный орех]], [[белый перец|перец белый]]); | ||
* краситель (кармин); | * краситель ([[кармин]]); | ||
* стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-parmskaya-salyami-v-forme-syrokopchenaya-700gr/ 1]</sup> | * стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-parmskaya-salyami-v-forme-syrokopchenaya-700gr/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-parmskaya-salyami-v-forme-syrokopchenaya-700gr/ | [https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-parmskaya-salyami-v-forme-syrokopchenaya-700gr/ Колбаса Пармская салями сырокопченая (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] |
Текущая версия от 18:14, 27 июля 2022
Колбаса Пармская салями сырокопченая (Мясная история) | |
---|---|
Производитель | Иней |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 27 г |
Белки | 19 г |
Углеводы | 2 г |
Энергетическая ценность | 327 кКал |
Вес изделия | 700 г |
Формат упаковки | вакуумная |
Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Пармская салями (Мясная история) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пищевые волокна;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый);
- краситель (кармин);
- стартовая культура. 1