Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «имбирь» на «имбирь») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
(не показано 6 промежуточных версий 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Колбаса вареная Докторская (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | |Наименование = Колбаса вареная Докторская | ||
|Image = Докторская-ВС-500-срез.jpg | |||
При производстве вареной колбасы «Докторская» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C | |Тип = | ||
|Производитель = Атяшево | |||
|Оболочка = [[Полиамидная оболочка|полиамид]] | |||
|Жиры = 16 | |||
|Белки = 7 | |||
|Углеводы = 6 | |||
|Энергетическая ценность = 196 | |||
|Состав = | |||
|Вес = 500 г и 1,3 кг | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = 60 суток при температуре от 0°С до +6°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = | |||
}}'''Колбаса вареная Докторская ([[Атяшево]])''' – это вареное [[колбасное изделие]] бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | |||
== Общие сведения == | |||
При производстве вареной колбасы «Докторская» охлажденное [[мясо]] измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C. | |||
ТУ10.13.14-008-51158470-2017. | ТУ10.13.14-008-51158470-2017. | ||
== Ингредиенты == | |||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* филе куриной грудки; | * [[Куриное филе|филе куриной грудки]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* молоко сухое обезжиренное; | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* меланж яичный; | * меланж яичный; | ||
* животный белок; | * животный белок; | ||
* посолочная смесь; | * посолочная смесь; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* натуральные специи и пряности; | * натуральные специи и пряности; | ||
* [[имбирь]]; | * [[имбирь]]; | ||
Строка 28: | Строка 38: | ||
* [[черный перец]]; | * [[черный перец]]; | ||
* лук[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | * лук[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | ||
== Источники == | |||
[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ http://atyashevo.ru/] | |||
[[Категория:Атяшево]] | [[Категория:Атяшево]] |
Текущая версия от 22:30, 3 февраля 2023
Колбаса вареная Докторская | |
---|---|
Производитель | Атяшево |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 16 г |
Белки | 7 г |
Углеводы | 6 г |
Энергетическая ценность | 196 кКал |
Тип оболочки | полиамид |
Вес изделия | 500 г и 1,3 кг |
Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Колбаса вареная Докторская (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
При производстве вареной колбасы «Докторская» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
ТУ10.13.14-008-51158470-2017.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- говядина;
- молоко сухое обезжиренное;
- меланж яичный;
- животный белок;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- натуральные специи и пряности;
- имбирь;
- экстракты натуральных специй и пряностей;
- черный перец;
- лук1.