Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Брюкке)» на «(Брюкке)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Одесская ([[Брюкке]])''' – это полукопченое колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края<sup>[https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Колбаса Одесская | |||
|Image = | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Брюкке | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = не более 40 | |||
|Белки = не менее 14 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 470 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = фабиоз | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 300 г | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://брюкке.рф брюкке.рф] | |||
}} | |||
'''Колбаса Одесская ([[Брюкке]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] компании-производителя из Алтайского края<sup>[https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
На разрезе [[фарш]] равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки [[Шпик (сало) солёный|шпика]] размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом [[Чеснок|чеснока]], вкус слегка острый в меру соленый. | |||
На разрезе фарш равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки шпика размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, вкус слегка острый в меру соленый | |||
Срок годности: | Срок годности: | ||
| Строка 14: | Строка 29: | ||
* 90 суток при температуре не выше -10ºС. | * 90 суток при температуре не выше -10ºС. | ||
Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009. | Изготовлено в соответствии с [[ГОСТ]] Р 53588-2009. | ||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* говядина второго сорта – 65%; | * [[говядина]] второго сорта – 65%; | ||
* свинина полужирная – 10%; | * [[свинина]] полужирная – 10%; | ||
* шпик хребтовый – 25%; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]] хребтовый – 25%; | ||
* соль поваренная пищевая; | * [[соль]] поваренная пищевая; | ||
* специи; | * специи; | ||
* чеснок свежий; | * [[чеснок]] свежий; | ||
* пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250)<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>. | * пищевые добавки: фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] (Е250)<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ | # [https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ brukke.com] | ||
# https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke | # [https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke брюкке.рф] | ||
[[Категория:Брюкке]] | [[Категория:Брюкке]] | ||
Текущая версия от 18:13, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Одесская | |
|---|---|
| Производитель | Брюкке |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 40 г |
| Белки | не менее 14 г |
| Энергетическая ценность | 470 кКал |
| Тип оболочки | фабиоз |
| Вес изделия | 300 г |
| Сайт | брюкке.рф |
Колбаса Одесская (Брюкке) – это полукопченое колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края1.
Общие сведения
На разрезе фарш равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки шпика размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, вкус слегка острый в меру соленый.
Срок годности:
- 10 суток при температуре не выше +12ºС и относительной влажности 75-78%;
- 15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%;
- 90 суток при температуре не выше -10ºС.
Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009.
Продукт готов к употреблению.