Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''LASKA (Блокорезки)''' – это оборудование для измельчения замороженного мяса и жира. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = [[LASKA (Австрия)|LASKA]] ([[Блокорезка для замороженного мяса|Блокорезки]]) | |||
|Тип = Блокорезки | |||
|Назначение = применяются для измельчения замороженного [[Мясо|мяса]] и жира | |||
|Модельный ряд = | |||
Гильотинные [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезки]]: | |||
* G530. | |||
* G740. | |||
Барабанные [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезки]]: | |||
* GS 510. | |||
* GFS 620. | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = {{Флаг Австрии}} Австрии | |||
|Сайт = [https://www.laska.at laska.at] | |||
}} | |||
'''[[LASKA (Австрия)|LASKA]] ([[Блокорезка для замороженного мяса|Блокорезки]])''' – это оборудование для измельчения замороженного [[Мясо|мяса]] и жира. | |||
=== Модельный ряд === | === Модельный ряд === | ||
В модельном ряду блокорезок [[LASKA (Австрия)]] присутствуют два типа режущего инструмента: гильотина и режущий вал. Все модели характеризуются надежным исполнением, прочностью конструкции, высокой производительностью, сохранением структуры мяса, простой и быстрой очисткой и длительным сроком эксплуатации. | В модельном ряду [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезок]] [[LASKA (Австрия)]] присутствуют два типа режущего инструмента: гильотина и режущий вал. Все модели характеризуются надежным исполнением, прочностью конструкции, высокой производительностью, сохранением структуры [[Мясо|мяса]], простой и быстрой очисткой и длительным сроком эксплуатации. | ||
Важное преимущество – это обработка округлых или шарообразных блоков мороженного мяса, которые автоматически фиксируются при процессе резки. | Важное преимущество – это обработка округлых или шарообразных блоков мороженного [[Мясо|мяса]], которые автоматически фиксируются при процессе резки. | ||
==== Гильотинные блокорезки ==== | ==== Гильотинные [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезки]] ==== | ||
Резка замороженных блоков на гильотинных блокорезках G530 и G740 производится максимально нежно и со сравнительно низким потреблением энергии. Высота резки плавно регулируется в процессе работы. Загрузка осуществляется с помощью автоматической загрузочной платформы для G740 или загрузочного манипулятора для G530. | Резка замороженных блоков на гильотинных [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезках]] G530 и G740 производится максимально нежно и со сравнительно низким потреблением энергии. Высота резки плавно регулируется в процессе работы. Загрузка осуществляется с помощью автоматической загрузочной платформы для G740 или загрузочного манипулятора для G530. | ||
===== Размеры и характеристики G530 ===== | ===== Размеры и характеристики G530 ===== | ||
| Строка 18: | Строка 40: | ||
* Толщина резки 15-60 мм. | * Толщина резки 15-60 мм. | ||
* Мощность 5,5 кВт. | * Мощность 5,5 кВт. | ||
* Напряжение 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Габаритные размеры 2400х1100х1860 мм. | * Габаритные размеры 2400х1100х1860 мм. | ||
* Масса 300 кг. | * Масса 300 кг. | ||
| Строка 29: | Строка 51: | ||
* Толщина резки 25-75 мм. | * Толщина резки 25-75 мм. | ||
* Мощность 16,5 кВт. | * Мощность 16,5 кВт. | ||
* Напряжение 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Габаритные размеры 2700х1350х2200 мм. | * Габаритные размеры 2700х1350х2200 мм. | ||
* Масса 420 кг. | * Масса 420 кг. | ||
==== Барабанные блокорезки ==== | ==== Барабанные [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезки]] ==== | ||
Резка замороженных блоков на машинах барабанного типа GS510 и GFS620 демонстрирует высокую мощность резания и стабильное качество исполнения. Малое потребление энергии, низкий уровень шума и оптимальные стандарты гигиены делают выделяют эти машины среди аналогов от ведущих мировых брендов. | Резка замороженных блоков на машинах барабанного типа GS510 и GFS620 демонстрирует высокую мощность резания и стабильное качество исполнения. Малое потребление энергии, низкий уровень шума и оптимальные стандарты гигиены делают выделяют эти машины среди аналогов от ведущих мировых брендов. | ||
| Строка 43: | Строка 65: | ||
* Максимальное сечение блоков 500х300 мм. | * Максимальное сечение блоков 500х300 мм. | ||
* Мощность 18,5 кВт. | * Мощность 18,5 кВт. | ||
* Напряжение 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Габаритные размеры 1580х1620х2050 мм. | * Габаритные размеры 1580х1620х2050 мм. | ||
* Масса 260 кг. | * Масса 260 кг. | ||
| Строка 53: | Строка 75: | ||
* Максимальное сечение блоков 600х380 мм. | * Максимальное сечение блоков 600х380 мм. | ||
* Мощность 22 кВт. | * Мощность 22 кВт. | ||
* Напряжение 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Габаритные размеры 2020х1900х2150 мм. | * Габаритные размеры 2020х1900х2150 мм. | ||
* Масса 400 кг. | * Масса 400 кг. | ||
| Строка 59: | Строка 81: | ||
=== Использование в мясной промышленности === | === Использование в мясной промышленности === | ||
Блокорезки LASKA всех моделей применяются для измельчения замороженного мяса и жира, а также замороженной рыбы, сыра, овощей и т.п. В основном блокорезки LASKA применяются для измельчения мясных блоков | [[Блокорезка для замороженного мяса|Блокорезки]] [[LASKA (Австрия)|LASKA]] всех моделей применяются для измельчения замороженного [[Мясо|мяса]] и жира, а также замороженной рыбы, сыра, овощей и т.п. В основном [[Блокорезка для замороженного мяса|блокорезки]] [[LASKA (Австрия)|LASKA]] применяются для измельчения мясных блоков температурой от -5°C до -25°С. | ||
Измельченные блоки в виде кусков после гильотины или крупной стружки идут в дальнейшую переработку в [[Куттер|куттере]], [[Волчок|волчке]] или мешалке, согласно технологическому циклу<sup>[http://pspros52.ru/blokorezki-laska 1]</sup>. | |||
== Источники == | |||
[http://pspros52.ru/blokorezki-laska pspros52.ru] | |||
[[Категория:Блокорезки]] | [[Категория:Блокорезки]] | ||
Текущая версия от 17:41, 15 июля 2022
 | |
| LASKA (Блокорезки) | |
|---|---|
| Тип | Блокорезки |
| Назначение | применяются для измельчения замороженного мяса и жира |
| Модельный ряд | Гильотинные блокорезки:
Барабанные блокорезки:
|
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | laska.at |
LASKA (Блокорезки) – это оборудование для измельчения замороженного мяса и жира.
Модельный ряд
В модельном ряду блокорезок LASKA (Австрия) присутствуют два типа режущего инструмента: гильотина и режущий вал. Все модели характеризуются надежным исполнением, прочностью конструкции, высокой производительностью, сохранением структуры мяса, простой и быстрой очисткой и длительным сроком эксплуатации.
Важное преимущество – это обработка округлых или шарообразных блоков мороженного мяса, которые автоматически фиксируются при процессе резки.
Гильотинные блокорезки
Резка замороженных блоков на гильотинных блокорезках G530 и G740 производится максимально нежно и со сравнительно низким потреблением энергии. Высота резки плавно регулируется в процессе работы. Загрузка осуществляется с помощью автоматической загрузочной платформы для G740 или загрузочного манипулятора для G530.
Размеры и характеристики G530
- Производительность 5000 кг/час.
- Минимальная температура блоков -25°С.
- Максимальное сечение блоков 520х300 мм.
- Толщина резки 15-60 мм.
- Мощность 5,5 кВт.
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Габаритные размеры 2400х1100х1860 мм.
- Масса 300 кг.
Размеры и характеристики G740
- Производительность 12000 кг/час.
- Минимальная температура блоков -25°С.
- Максимальное сечение блоков 700х400 мм.
- Толщина резки 25-75 мм.
- Мощность 16,5 кВт.
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Габаритные размеры 2700х1350х2200 мм.
- Масса 420 кг.
Барабанные блокорезки
Резка замороженных блоков на машинах барабанного типа GS510 и GFS620 демонстрирует высокую мощность резания и стабильное качество исполнения. Малое потребление энергии, низкий уровень шума и оптимальные стандарты гигиены делают выделяют эти машины среди аналогов от ведущих мировых брендов.
Размеры и характеристики GS 510
- Производительность 4000 кг/час.
- Минимальная температура блоков -15°С.
- Максимальное сечение блоков 500х300 мм.
- Мощность 18,5 кВт.
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Габаритные размеры 1580х1620х2050 мм.
- Масса 260 кг.
Размеры и характеристики GFS 620
- Производительность 10000 кг/час.
- Минимальная температура блоков -20°С.
- Максимальное сечение блоков 600х380 мм.
- Мощность 22 кВт.
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Габаритные размеры 2020х1900х2150 мм.
- Масса 400 кг.
Использование в мясной промышленности
Блокорезки LASKA всех моделей применяются для измельчения замороженного мяса и жира, а также замороженной рыбы, сыра, овощей и т.п. В основном блокорезки LASKA применяются для измельчения мясных блоков температурой от -5°C до -25°С.
Измельченные блоки в виде кусков после гильотины или крупной стружки идут в дальнейшую переработку в куттере, волчке или мешалке, согласно технологическому циклу1.