Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы): различия между версиями

Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы)
Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы)
Производитель	Алексеевские колбасы
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	13 г
Белки	17 г
Энергетическая ценность	185 кКал
Срок хранения	6 суток при температуре от 0°С до +6°С, 20 суток при тех же условиях для изделий в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 5 суток при температуре от 0° до +6°С в пределах общего срока годности
Сайт	alekseevskie.com

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 23:22, 30 января 2023

Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы) – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 23517941-006-2014. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно).

Ингредиенты

В состав продукта Окорок обезжиренный входит:

окорок свиной;
рассол:
- вода/лёд;
- соль;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- соевый изолят;
- загуститель Е407;
- стабилизаторы (Е451i, Е452i);
- клетчатка;
- животный белок;
- усилитель вкуса Е621;
- антиоксидант Е301;
- экстракты специй и пряностей;
- краситель натуральный кармин.¹

Источники

Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Окорок обезжиренный ([[Алексеевские колбасы]])''' – это копчёно-варёное мясное изделие из свинины, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы)
+ |Image = Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы).jpg
+ |Тип =
+ |Производитель = Алексеевские колбасы
+ |Назначение =
+ |Жиры = 13
+ |Белки = 17
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 185
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 6 суток при температуре от 0°С до +6°С, 20 суток при тех же условиях для изделий в упаковке. После нарушения целостности упаковки хранить не более 5 суток при температуре от 0° до +6°С в пределах общего срока годности
+ |дистрибьютор =
+ |Сайт =[https://alekseevskie.com alekseevskie.com]
+ }}
+'''Окорок обезжиренный ([[Алексеевские колбасы]])''' – это копчёно-варёное [[Мясной продукт|мясное изделие]] из [[Свинина|свинины]], готовое к употреблению.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
-Продукт изготовлен в соответствии с СТО 23517941-006-2014. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно).
+Продукт изготовлен в соответствии с СТО 23517941-006-2014. Относится к [[Мясной продукт категории Б|категории Б]] (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 60% до 80% включительно).
-Изделие может быть упаковано под вакуумом или с применением модифицированной газовой атмосферы.
+== Ингредиенты ==
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
-* белки – 17 г;
-* жиры – 13 г;
-* калорийность – 155 ккал/784 кДж.
-Сроки годности при температуре от 0°С до +6°С:
-* в упаковке – 20 суток;
-* после вскрытия упаковки – не более 5 суток в пределах общего срока годности.
-=== Ингредиенты   ===
 В состав продукта Окорок обезжиренный входит:
 * окорок свиной;
-* посолочная смесь рассол:
+* рассол:
-* вода/лёд;
+** вода/лёд;
-* соль;
+** [[соль]];
-* фиксатор окраски нитрит натрия;
+** фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]];
-* соевый изолят;
+** [[Изолят соевого белка|соевый изолят]];
-* загуститель Е407;
+** загуститель [[Каррагинан|Е407]];
-* стабилизаторы (Е451i, Е452i);
+** стабилизаторы ([[Трифосфаты|Е451i]], [[Полифосфаты|Е452i]]);
-* клетчатка;
+** клетчатка;
-* животный белок;
+** животный белок;
-* усилитель вкуса Е621;
+** усилитель вкуса [[Глутамат натрия|Е621]];
-* антиоксидант Е301;
+** антиоксидант Е301;
-* экстракты специй и пряностей;
+** экстракты специй и пряностей;
-* краситель натуральный кармин.<sup>[https://shop.alekseevskie.com/svinie-delikatesi/okorok-obezzh-k-v-v-s 1]</sup>
+** краситель натуральный [[кармин]].<sup>[https://shop.alekseevskie.com/svinie-delikatesi/okorok-obezzh-k-v-v-s 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
-.https://shop.alekseevskie.com/svinie-delikatesi/okorok-obezzh-k-v-v-s
+# [https://shop.alekseevskie.com/svinie-delikatesi/okorok-obezzh-k-v-v-s Окорок обезжиренный (Алексеевские колбасы)]
 [[Категория:Алексеевские колбасы]]