Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 10 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция|Image=Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история).jpg|Наименование=Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=26|Белки=13|Энергетическая ценность=286|Вес=2,5 кг|Упаковка=вакуумная|Срок хранения=30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | {{Infobox Продукция | ||
|Image = Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 26 | |||
|Белки = 13 | |||
|Энергетическая ценность = 286 | |||
|Вес = 2,5 кг|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | |||
'''[[Мортаделла]] ([[Иней|Мясная история]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | '''[[Мортаделла]] ([[Иней|Мясная история]])''' – [[вареное колбасное изделие]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]]. | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]]. | ||
| Строка 10: | Строка 17: | ||
Структура мяса: [[фарш]]. | Структура мяса: [[фарш]]. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[свинина]]; | * [[свинина]]; | ||
| Строка 23: | Строка 30: | ||
* [[сахар]]. <sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-mortadella-varenaya-2500gr/ 1]</sup> | * [[сахар]]. <sup>[https://www.iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-mortadella-varenaya-2500gr/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
[https://www.iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-mortadella-varenaya-2500gr/ Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история)] | [https://www.iney.spb.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-mortadella-varenaya-2500gr/ Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 18:11, 27 июля 2022
 | |
| Колбаса Мортаделла вареная (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 286 кКал |
| Вес изделия | 2,5 кг |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Общие сведения
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пряности и экстракты пряностей (перец красный, перец черный);
- декстроза;
- регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- сахар. 1