Четвертина (задняя) цыпленка-бройлера (Саянский бройлер): различия между версиями
Продукция производителя Саянский бройлер
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = етвертина (задняя) цыпленка-бройлера | |Наименование = етвертина (задняя) цыпленка-бройлера | ||
|Image = | |Image = | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Саянский бройлер | |Производитель = Саянский бройлер | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [https://www.s-broiler.ru s-broiler.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Четвертина (задняя) цыпленка-бройлера ([[Саянский бройлер]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикат из мяса]] птицы. | '''Четвертина (задняя) цыпленка-бройлера ([[Саянский бройлер]])''' – это [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|полуфабрикат из мяса]] птицы. | ||
== Общие сведения == | |||
Производится ООО «[[Саянский бройлер]]» в соответствии с [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] 9214-212-23476484-10. Продукт требует [[Термическая обработка|термической обработки]]. | Производится ООО «[[Саянский бройлер]]» в соответствии с [[Технические условия (ТУ)|ТУ]] 9214-212-23476484-10. Продукт требует [[Термическая обработка|термической обработки]]. | ||
| Строка 36: | Строка 36: | ||
* при температуре -8ºС 30 дней<sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/chetvertina-zadnyaya-tsyplenka-broylera-zamorozhennaya-v-podlozhke/ 2]</sup>. | * при температуре -8ºС 30 дней<sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/chetvertina-zadnyaya-tsyplenka-broylera-zamorozhennaya-v-podlozhke/ 2]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Часть [[Тушка|тушки]], состоящая из берцовой, бедренной, седалищной, лонной костей, хвостовых позвонков и копчика с мышечной тканью, кожей. Поверхность кожи без пеньков. Допускается наличие брюшного жира<sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/chetvertina-zadnyaya-tsyplenka-broylera-okhlazhdennaya-v-podlozhke/ 1]</sup><sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/chetvertina-zadnyaya-tsyplenka-broylera-zamorozhennaya-v-podlozhke/ 2]</sup>. | Часть [[Тушка|тушки]], состоящая из берцовой, бедренной, седалищной, лонной костей, хвостовых позвонков и копчика с мышечной тканью, кожей. Поверхность кожи без пеньков. Допускается наличие брюшного жира<sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/chetvertina-zadnyaya-tsyplenka-broylera-okhlazhdennaya-v-podlozhke/ 1]</sup><sup>[https://www.s-broiler.ru/catalog/chetvertina-zadnyaya-tsyplenka-broylera-zamorozhennaya-v-podlozhke/ 2]</sup>. | ||
Текущая версия от 23:34, 24 июля 2022
 | |
| етвертина (задняя) цыпленка-бройлера | |
|---|---|
| Производитель | Саянский бройлер |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 13 г |
| Белки | не менее 17 г |
| Энергетическая ценность | 190 кКал |
| Сайт | s-broiler.ru |
Четвертина (задняя) цыпленка-бройлера (Саянский бройлер) – это полуфабрикат из мяса птицы.
Общие сведения
Производится ООО «Саянский бройлер» в соответствии с ТУ 9214-212-23476484-10. Продукт требует термической обработки.
Выпускается охлаждённым и замороженным, продается на подложке12.
Охлаждённый продукт хранится:
- при температуре от 0ºС до 4ºС 72 часа;
- при температуре от 0ºС до 2ºС 7 суток1.
Замороженный продукт хранится:
- при температуре -25ºС 8 месяцев;
- при температуре -18ºС 6 месяцев;
- при температуре -12ºС 3 месяца;
- при температуре -8ºС 30 дней2.
Ингредиенты
Часть тушки, состоящая из берцовой, бедренной, седалищной, лонной костей, хвостовых позвонков и копчика с мышечной тканью, кожей. Поверхность кожи без пеньков. Допускается наличие брюшного жира12.