Зразы филейные с сыром (Ярославский бройлер): различия между версиями
Продукция производителя Ярославский бройлер
Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 6 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Зразы филейные с сыром (Ярославский бройлер) | |||
|Image = Зразы филейные с сыром (Ярославский бройлер).jpg | |Image = Зразы филейные с сыром (Ярославский бройлер).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = Ярославский бройлер | |Производитель = Ярославский бройлер | ||
|Назначение = | |Назначение = | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Срок хранения = 7 суток при температуре от 0°С до +4°С | |Срок хранения = 7 суток при температуре от 0°С до +4°С | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт =[http://www.yarbroiler.ru yarbroiler.ru] | ||
}} | }} | ||
'''[[Зразы]] филейные с сыром ([[Ярославский бройлер]])''' – это охлажденный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленый формованный панированный полуфабрикат]] из [[Мясо|мяса]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера от [[Птицефабрика|птицефабрики]] из Ярославской области. | '''[[Зразы]] филейные с сыром ([[Ярославский бройлер]])''' – это охлажденный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленый формованный панированный полуфабрикат]] из [[Мясо|мяса]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера от [[Птицефабрика|птицефабрики]] из Ярославской области. | ||
== Общие сведения == | |||
Зразы куриные филейные с сыром появились в ассортименте полуфабрикатов под брендом «Ярославский бройлер» в 2016 году<sup>[https://www.yarbroiler.ru/novinka-zrazy-filejnye-s-syrom.html 1]</sup>. Производятся в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012<sup>[https://otzovik.com/review_5536245.html 2]</sup>. | Зразы куриные филейные с сыром появились в ассортименте полуфабрикатов под брендом «Ярославский бройлер» в 2016 году<sup>[https://www.yarbroiler.ru/novinka-zrazy-filejnye-s-syrom.html 1]</sup>. Производятся в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-2012<sup>[https://otzovik.com/review_5536245.html 2]</sup>. | ||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | ||
== Ингредиенты == | |||
* [[мясо]] | * [[мясо]] цыплят-бройлеров; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* сухари панировочные: | * сухари панировочные: | ||
| Строка 64: | Строка 64: | ||
* молотая [[горчица]]<sup>[https://otzovik.com/review_5536245.html 2]</sup>. | * молотая [[горчица]]<sup>[https://otzovik.com/review_5536245.html 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# [https://www.yarbroiler.ru/novinka-zrazy-filejnye-s-syrom.html Изображение] | # [https://www.yarbroiler.ru/novinka-zrazy-filejnye-s-syrom.html Изображение] | ||
Текущая версия от 13:23, 26 июля 2022
 | |
| Зразы филейные с сыром (Ярославский бройлер) | |
|---|---|
| Производитель | Ярославский бройлер |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 7 г |
| Энергетическая ценность | 338 кКал |
| Вес изделия | 480 г |
| Формат упаковки | лоток, стрейч-плёнка |
| Срок хранения | 7 суток при температуре от 0°С до +4°С |
| Сайт | yarbroiler.ru |
Зразы филейные с сыром (Ярославский бройлер) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области.
Общие сведения
Зразы куриные филейные с сыром появились в ассортименте полуфабрикатов под брендом «Ярославский бройлер» в 2016 году1. Производятся в соответствии с ТУ 9214-003-52941433-20122.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
- мясо цыплят-бройлеров;
- вода питьевая;
- сухари панировочные:
- мука пшеничная;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
- куркума;
- соль поваренная пищевая;
- пряности: перец, кориандр;
- стабилизаторы: фосфаты.
Начинка
- сырный продукт:
- вода;
- загуститель – дикрахмалфосфат;
- заменитель молочного жира;
- сухое обезжиренное молоко;
- стабилизаторы: пиро- и полифосфаты;
- соль;
- сыры сычужные;
- краситель – бета-каротин;
- сыр плавленный:
- вода;
- масло сливочное;
- мука пшеничная;
- сухое обезжиренное молоко;
- соль йодированная;
- молотая горчица2.