Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — « (Куттеры)↵|Тип» на « |Тип») |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Оборудование | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = [[Ihelper]] | |Наименование = [[Ihelper]] | ||
|Тип = Куттеры | |Тип = Куттеры | ||
|Назначение = используются для измельчения всех сортов [[Мясо|мяса]] и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов [[Колбасное изделие|колбас]], [[Сосиски|сосисок]] и [[Сардельки|сарделек]], мясных [[Паштет|паштетов]] | |Назначение = используются для измельчения всех сортов [[Мясо|мяса]] и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов [[Колбасное изделие|колбас]], [[Сосиски|сосисок]] и [[Сардельки|сарделек]], мясных [[Паштет|паштетов]] | ||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
|Напряжение питания = | |Напряжение питания = | ||
|Страна производства = {{Флаг Китая}} Китай | |Страна производства = {{Флаг Китая}} Китай | ||
| | |Сайт = [https://www.ihelpergroup.com ihelpergroup.com] | ||
}} | }} | ||
'''[[Ihelper]] ([[Куттер|Куттеры]])''' – это оборудование, предназначенное для измельчения [[Мясной продукт|мясных продуктов.]] | '''[[Ihelper]] ([[Куттер|Куттеры]])''' – это оборудование, предназначенное для измельчения [[Мясной продукт|мясных продуктов.]] | ||
| Строка 110: | Строка 110: | ||
* Конструкция аппарата позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку основных конструктивных узлов. <sup>[https://foodbay.com/shijiazhuang/search/meat-industry/podgotovka-syrja/kutery/kutter-ihelper-zb-125-7453.html 4]</sup. | * Конструкция аппарата позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку основных конструктивных узлов. <sup>[https://foodbay.com/shijiazhuang/search/meat-industry/podgotovka-syrja/kutery/kutter-ihelper-zb-125-7453.html 4]</sup. | ||
== | == Источники == | ||
* [https://foodbay.com/shijiazhuang/search/meat-industry/podgotovka-syrja/kutery/kutter-ihelper-zb-80-7456.html foodbay.com (zb 80)] | * [https://foodbay.com/shijiazhuang/search/meat-industry/podgotovka-syrja/kutery/kutter-ihelper-zb-80-7456.html foodbay.com (zb 80)] | ||
Текущая версия от 00:45, 21 июля 2022
 | |
| Ihelper | |
|---|---|
| Тип | Куттеры |
| Назначение | используются для измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавлением компонентов при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек, мясных паштетов |
| Модельный ряд | |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | ihelpergroup.com |
Ihelper (Куттеры) – это оборудование, предназначенное для измельчения мясных продуктов.
Модельный ряд
Куттер Ihelper ZB-80
Характеристики
- Производительность – 75 кг/час.
- Объем чаши – 80 л.
- Габаритные размеры – 1900х1500х1500 мм.
- Количество ножей – 6 шт.
- Частота вращения – 750/1500/3000 об/мин.
- Частота вращения чаши – 7/11 об/мин.
- Частота вращения выдающего диска – 88 об/мин.
- Мощность – 11 кВт.
Особенности
- Высокая точность изготовления основных конструктивных узлов.
- Панель управления водонепроницаемая, класса IP65.
- На ножевом валу установлены подшипники с несколькими ступенями герметизации.
- Ножи – острые, прочные, достигается хорошая стабильность при условии высокоскоростного движения.
- Куттер оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши.
- На аппарате установлена защитная противошумовая крышка из прочного прозрачного материала, что дает возможность постоянно наблюдать за процессом приготовления фарша.
- Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша.
- Куттер укомплектован выгружателем фарша. 1
Куттер Ihelper ZB-330
Характеристики
- Производительность – 310 кг/час.
- Объем чаши – 330 л.
- Габаритные размеры – 3855х2900х2100 мм.
- Количество ножей – 6 шт.
- Частота вращения – 250/1000/3600 об/мин.
- Частота вращения чаши – 6/12 об/мин.
- Частота вращения выдающего диска – бесступенчатая регулировка.
- Мощность – 100 кВт.
Особенности
- Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Куттер имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации.
- Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку.
- В приводе ножевого вала используются двух или трехскоростные двигатели, либо производится регулировка скорости при помощи частотного преобразователя.
- Короткое время цикла измельчения продукта и высокая скорость вращения, обеспечивает небольшое повышение температуры, размягчение материала, максимальное извлечение белка из продукта .
- На куттере установлена защитная крышка из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающая пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а также снижающая уровень шума при работе.
- Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша.
- Для удобства в работе куттер укомплектован выгружателем фарша и подъемником для тележек. 2
Куттер Ihelper ZB-200
Характеристики
- Производительность – 180 кг/час.
- Объем чаши – 200 л.
- Габаритные размеры – 2950х2400х1950 мм.
Особенности
- Корпус куттера и куполообразная крышка изготовлены из нержавеющей стали.
- Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов.
- Чаша куттера может вращаться с тремя различными скоростями 7,5/10/15 об/ мин, также как и ножевой вал, скорость вращения которого 200/1850/3700 об/мин.
- Высокая частота вращения дает возможность снизить сокоотделение в продукте, обеспечить наилучший эмульсификационный эффект, и получить в результате продукт высокого качества и привлекательного внешнего вида.
- Имеет хорошую герметизацию, в его конструкции применяются влагозащищенные элементы управления и контроля.
- Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера.
- Куттер оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья.
- В конструкции предусмотрены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша.
- Конструктивно продуманная форма внешнего края чаши предотвращает утечку и переливание фарша.
- Куттер укомплектован выгружателем фарша и подъемником для тележек. 3
Куттер Ihelper ZB-125
Характеристики
- Производительность – 110 кг/час.
- Объем чаши – 125 л.
- Габаритные размеры – 2100х1420х1600 мм.
- Количество ножей – 6 шт.
- Частота вращения – 300/1500/3000/450 об/мин.
- Частота вращения чаши – 7/11 об/мин.
- Частота вращения выдающего диска – 88 об/мин.
- Мощность – 12 кВт.
Особенности
- Корпус изготовлен из качественной нержавеющей стали, основные конструктивные элементы европейского производства.
- Регулировка скорости производится при помощи частотного преобразователя до 5000 об/мин.
- Куттер изготовлен с использованием комплектующих мировых производителей: технологий контроля частоты Emerson (США) или Danfoss (Дания), подшипников SKF Fr. & Re. (Швеция), электрокомпонентов ABB (Швейцария).
- Конструкция аппарата позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку основных конструктивных узлов. 4</sup.