Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Бычков): различия между версиями
Продукция производителя Первый частный мясной завод Бычков
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
(не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
Строка 27: | Строка 27: | ||
</sup>. | </sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
Строка 37: | Строка 37: | ||
* аскорбат натрия. | * аскорбат натрия. | ||
== Источники == | |||
[http://agro.tpprf.ru/catalog/152/700/ http://agro.tpprf.ru/] | [http://agro.tpprf.ru/catalog/152/700/ http://agro.tpprf.ru/] | ||
[[Категория:Первый частный мясной завод Бычков]] | [[Категория:Первый частный мясной завод Бычков]] |
Текущая версия от 13:56, 26 июля 2022
Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Бычков) | |
---|---|
Производитель | Первый частный мясной завод Бычков |
Тип оболочки | Фабиос |
Вес изделия | 200 г |
Срок хранения | при температуре от 0°C до +6°C и влажности 75% - 120 суток |
Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Бычков) – сырокопченое мясное изделие.
Общие сведения
Диаметр батона – 40 мм.
Продукт готов к употреблению1 .
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, мускатный орех);
- аскорбат натрия.