Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
'''Фаршемешалка''' – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать [[Мясной (мясосодержащий) фарш|мясной]] и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски [[Мясо|мяса]] (приблизительно до 500 грамм)<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | '''Фаршемешалка''' – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать [[Мясной (мясосодержащий) фарш|мясной]] и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски [[Мясо|мяса]] (приблизительно до 500 грамм)<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | ||
== Общие сведения == | |||
В рабочий бункер фаршемешалки помещается [[фарш]], там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается [[фарш]] в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, [[фарш]] выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | В рабочий бункер фаршемешалки помещается [[фарш]], там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается [[фарш]] в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, [[фарш]] выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
*основание<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | *основание<sup>[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ konform.ru] | [http://konform.ru/farshemeshalki-konstruktsiya-printsip-rabotyi/ konform.ru] | ||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Текущая версия от 04:07, 26 июля 2022
 | |
| Фаршемешалка | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Модельный ряд | используется на мясоперерабатывающих производствах, для производства ветчины, различных колбас, мясного хлеба и тому подобных продуктов. Так же часто они используются в пельменных и чебуречных |
Фаршемешалка – это устройство, которое позволяет качественно перемешивать мясной и рыбный фарш, творог, овощные смеси, а так же солить не очень большие куски мяса (приблизительно до 500 грамм)1.
Общие сведения
В рабочий бункер фаршемешалки помещается фарш, там к нему добавляются желаемые ингредиенты и добавки, а перемешивают данные продукты валы с лопастями: они вращаются друг другу навстречу в течение определенного времени. Выгружается фарш в разгрузочный бункер, а в тех фаршемешалках, в которых нет данного бункера, фарш выгружается при перемещении рабочего бункера из вертикального положения в горизонтальное1.
Функционал
Функционально фаршемешалка представлена следующими блоками:
- рабочий бункер (в нем происходит перемешивание фарша);
- два вала с лопастями, которые располагаются под углом;
- панель управления;
- электропривод;
- крышка;
- основание1.