Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Говядина прессованная (Окраина)''' – полуфабрикат мясной охлажденный. === Общие сведения...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 12 промежуточных версий 4 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
=== | |Наименование =Говядина прессованная | ||
|Image =Говядина прессованная (Окраина).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель =Окраина | |||
|Жиры =5 | |||
|Белки =14 | |||
|Углеводы =2 | |||
|Энергетическая ценность =109 | |||
|Состав = | |||
|Вес =1,95-2,25 кг | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения =не более 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт = https://shop.okraina.ru | |||
}}'''[[Говядина]] прессованная ([[Окраина]])''' – [[Вареное колбасное изделие|варёный мясной охлажденный продукт]]. | |||
== Общие сведения == | |||
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.<br> | |||
Продукт требует термической обработки<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_govyadina_okraina_press_v_u_1_95_2_25kg/ 1]</sup>. | |||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* крахмал картофельный; | * [[крахмал|крахмал картофельный]]; | ||
* пищевая клетчатка; | * пищевая клетчатка; | ||
* соль; | * [[соль]]; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* стабилизатор (Е450i); | * стабилизатор (Е450i); | ||
* регулятор кислотности (лимонная кислота, Е262, Е327, Е451i); | * регулятор кислотности ([[лимонная кислота]], Е262, Е327, Е451i); | ||
* загуститель (каррагинан); | * загуститель (каррагинан); | ||
* животный белок; | * животный белок; | ||
* экстракт | * экстракт [[розмарин]]а; | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия, Е300, Е301); | * антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]], Е300, Е301); | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* гемоглобин; | * [[гемоглобин]]; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* краситель ( | * краситель ([[кармин]]); | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* фиксатор окраски (нитрит натрия)<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_govyadina_okraina_press_v_u_1_95_2_25kg/ 1]</sup>. | * фиксатор окраски (нитрит натрия)<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_govyadina_okraina_press_v_u_1_95_2_25kg/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_govyadina_okraina_press_v_u_1_95_2_25kg/#aYpb2Y-photos http://dostavka.okraina.ru/] <br> | |||
[[Категория:Окраина]] | [[Категория:Окраина]] | ||
Текущая версия от 05:12, 26 июля 2022
 | |
| Говядина прессованная | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 14 г |
| Углеводы | 2 г |
| Энергетическая ценность | 109 кКал |
| Вес изделия | 1,95-2,25 кг |
| Срок хранения | не более 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80% |
| Сайт | https://shop.okraina.ru |
Говядина прессованная (Окраина) – варёный мясной охлажденный продукт.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- пищевая клетчатка;
- соль;
- сахар;
- стабилизатор (Е450i);
- регулятор кислотности (лимонная кислота, Е262, Е327, Е451i);
- загуститель (каррагинан);
- животный белок;
- экстракт розмарина;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия, Е300, Е301);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- гемоглобин;
- мальтодекстрин;
- краситель (кармин);
- ароматизатор;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.