Redactor (обсуждение | вклад) |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Машина отделения шеи''' – | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = Машина отделения шеи | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = применяется для отделения [[Шея|шеи]] от [[Тушка|тушек]] | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = до 6 000 шт/час | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Машина отделения шеи''' – оборудование, которое применяется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]], [[Птицефабрика|птицефабриках]] и в производственных цехах. | |||
== Общие сведения == | |||
Машина отделения шеи применяется для автоматического отделения шеи тушек птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения | Машина отделения [[Шея|шеи]] применяется для автоматического отделения [[Шея|шеи]] [[Тушка|тушек]] птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения<sup>[http://rosmamash.ru/publikatsii-i-stati/tehnologicheskiy-protsess-pererabotki-myasa-ptitsyi.html 1]</sup>. | ||
=== Функционал === | === Функционал === | ||
Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены тушки птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. Шеи тушек попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели не дают крыльям тушки попасть в паз. Пластины-толкатели толкают шею в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей ролик, передавливает шею, не повреждая кожи, и шея передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для обеспечения меньшего трения между кожей шеи и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная шея выдавливается из кожи и падает вниз на лоток для отвода отделенных шей из машины <sup>[http://rosmamash.ru/publikatsii-i-stati/tehnologicheskiy-protsess-pererabotki-myasa-ptitsyi.html 1]</sup>. | Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены [[Тушка|тушки]] птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. [[Шея|Шеи]] [[Тушка|тушек]] попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели не дают [[Крыло|крыльям]] [[Тушка|тушки]] попасть в паз. Пластины-толкатели толкают [[Шея|шею]] в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей ролик, передавливает [[Шея|шею]], не повреждая кожи, и [[шея]] передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для обеспечения меньшего трения между кожей [[Шея|шеи]] и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная [[шея]] выдавливается из кожи и падает вниз на лоток для отвода отделенных шей из машины <sup>[http://rosmamash.ru/publikatsii-i-stati/tehnologicheskiy-protsess-pererabotki-myasa-ptitsyi.html 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[http://rosmamash.ru/publikatsii-i-stati/tehnologicheskiy-protsess-pererabotki-myasa-ptitsyi.html rosmamash.ru] | |||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Текущая версия от 20:56, 1 августа 2022
 | |
| Машина отделения шеи | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | применяется для отделения шеи от тушек |
| Производительность | до 6 000 шт/час |
Машина отделения шеи – оборудование, которое применяется на мясокомбинатах, птицефабриках и в производственных цехах.
Общие сведения
Машина отделения шеи применяется для автоматического отделения шеи тушек птицы подвешенных за заплюсневые суставы в подвесках конвейера потрошения1.
Функционал
Тяговый орган конвейера потрошения с подвесками, на которых подвешены тушки птицы, приводит во вращение приводную звездочку. Прижимная направляющая обеспечивает полное зацепление конвейера со звездочкой, не давая отклониться тяговому органу конвейера. С помощью вала и конической передачи вращение передается рабочему колесу. Шеи тушек попадают в пазы колеса, при этом пластины-толкатели не дают крыльям тушки попасть в паз. Пластины-толкатели толкают шею в зазор между неподвижной направляющей и колесом. На начальном участке направляющей ролик, передавливает шею, не повреждая кожи, и шея передавленным местом, подается в зазор между направляющей и колесом. Из трубки-форсунки в место передавливания непрерывно подается вода для обеспечения меньшего трения между кожей шеи и направляющей. При дальнейшем вращении колеса отделенная шея выдавливается из кожи и падает вниз на лоток для отвода отделенных шей из машины 1.