Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
(Новая страница: «'''Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история)''' – это копчено-вареное...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|Вес=» на « |Вес = ») |
||
| (не показано 12 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Image = Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история).jpg | |||
|Наименование = Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история)|Производитель=Иней | |||
|Жиры = 9 | |||
|Белки = 15 | |||
|Энергетическая ценность = 141 | |||
|Вес = 900 г|Упаковка=вакуумная | |||
|Срок хранения = 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности.}} | |||
'''Голяшка Баварская ([[Иней|Мясная история]])''' – это копчено-вареное [[Мясной продукт|мясное изделие]] от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/golyashka-bavarskaya-beskostnaya-kopcheno-varenaya-900gr/ 1]</sup>. | |||
Голяшка | |||
== Общие сведения == | |||
[[Мясо]] [[Свинина|свиной]] ножки маринуют, запекают и слегка коптят. Пряный посол придает готовому блюду особый вкус, оно становится нежным и мягким, натуральное копчение формирует золотистую упругую корочку<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/golyashka-bavarskaya-beskostnaya-kopcheno-varenaya-900gr/ 1]</sup>. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-042-34388168-2017. | |||
Продукт готов к употреблению. | Продукт готов к употреблению. | ||
== Ингредиенты == | |||
* задняя голяшка бескостная из свинины; | *задняя голяшка [[Бескостное мясо|бескостная]] из [[Свинина|свинины]]; | ||
* вода питьевая; | *вода питьевая; | ||
* нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия; | *[[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]]: [[соль]], фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]]; | ||
* регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия; | *регуляторы кислотности: [[пирофосфаты]], [[трифосфаты]], [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]; | ||
* белок животный свиной; | *белок животный свиной; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия; | *усилитель вкуса и аромата – [[глутамат натрия]]; | ||
* загустители: каррагинан, гуаровая камедь; | *загустители: [[каррагинан]], [[гуаровая камедь]]; | ||
* антиокислитель – изоаскорбат натрия; | *антиокислитель – [[изоаскорбат натрия]]; | ||
* декстроза; | *[[декстроза]]; | ||
* экстракты пряностей<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/golyashka-bavarskaya-beskostnaya-kopcheno-varenaya-900gr/ 1]</sup>. | *экстракты пряностей<sup>[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/golyashka-bavarskaya-beskostnaya-kopcheno-varenaya-900gr/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/golyashka-bavarskaya-beskostnaya-kopcheno-varenaya-900gr/ | #[https://iney.spb.ru/catalog/delikatesy-i-kopchenosti/golyashka-bavarskaya-beskostnaya-kopcheno-varenaya-900gr/ Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Текущая версия от 05:06, 26 июля 2022
 | |
| Голяшка Баварская бескостная копчено-вареная (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 9 г |
| Белки | 15 г |
| Энергетическая ценность | 141 кКал |
| Вес изделия | 900 г |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0ºС до +6ºС не более 3 суток в пределах общего срока годности. |
Голяшка Баварская (Мясная история) – это копчено-вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Мясо свиной ножки маринуют, запекают и слегка коптят. Пряный посол придает готовому блюду особый вкус, оно становится нежным и мягким, натуральное копчение формирует золотистую упругую корочку1. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14-042-34388168-2017.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- задняя голяшка бескостная из свинины;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты, трифосфаты, цитраты натрия;
- белок животный свиной;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- загустители: каррагинан, гуаровая камедь;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- экстракты пряностей1.