Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''VISCOFAN ZIP 2''' – это фиброузные колбасные оболочки с высокой степенью легкосъемности для г...») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|дистрибьютор = » на «|Дистрибьютор = ») |
||
(не показано 9 промежуточных версий 5 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = VISCOFAN ZIP 2 | |||
|Image = VISCOFAN ZIP 2.png | |||
|Тип = Фиброузные колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = предназначена для готовых продуктов с полной очисткой и снятием, с последующей нарезкой ([[Ветчина|ветчины]], структурированные [[Колбасное изделие|колбасы]]) | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = 36-180 мм | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|Дистрибьютор = | |||
|Сайт = [https://www.viscofan.com viscofan.com] | |||
}} | |||
'''VISCOFAN ZIP 2''' – это [[Фиброузная оболочка|фиброузные колбасные оболочки]] с высокой степенью легкосъемности. | |||
=== Преимущества оболочек VISCOFAN ZIP 2 === | === Преимущества оболочек VISCOFAN ZIP 2 === | ||
* | * применяются на всех типах оборудования; | ||
* широкий спектр калибров; | * широкий спектр калибров; | ||
* различный уровень адгезии; | * различный уровень адгезии; | ||
* возможность перфорации оболочки; | * возможность перфорации [[Фиброузная оболочка|оболочки]]; | ||
* бактериальная чистота, возможность антибактериальной обработки; | * бактериальная чистота, возможность антибактериальной обработки; | ||
* возможность нанесения сложной печати до 8 цветов; | * возможность нанесения сложной печати до 8 цветов; | ||
Строка 12: | Строка 31: | ||
* высокая паро-, дымо- и влагопроницаемость; | * высокая паро-, дымо- и влагопроницаемость; | ||
* стабильность калибра при наполнении; | * стабильность калибра при наполнении; | ||
* возможность клипсования на высоких скоростях; | * возможность [[Клипсование колбас|клипсования]] на высоких скоростях; | ||
* | * увеличивают производительность; | ||
* нанесение маркировки/гофрации/[https://kolbasaclub.ru/product/fibrous/viscofan RTU<sup>1</sup>]. | * нанесение маркировки/гофрации/[https://kolbasaclub.ru/product/fibrous/viscofan RTU<sup>1</sup>]. | ||
=== Характеристики === | === Характеристики === | ||
* | * тип – ZIP 2; | ||
* цвет – бесцветный, махагон 20, светло-голубой, кремовый, красный, цвет копчения (всего 20 вариантов). | * цвет – бесцветный, махагон 20, светло-голубой, кремовый, красный, цвет копчения (всего 20 вариантов). | ||
Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 30-35°C)<sup>[http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Fibrous_Casings_en.pdf 2]</sup>. | Перед использованием [[Фиброузная оболочка|оболочку]] необходимо [[Замачивание колбасной оболочки|замачивать]] в воде (температура 30-35°C)<sup>[http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Fibrous_Casings_en.pdf 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://kolbasaclub.ru/product/fibrous/viscofan | # [https://kolbasaclub.ru/product/fibrous/viscofan kolbasaclub.ru] | ||
# http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Fibrous_Casings_en.pdf | # [http://public.viscofan.com/products-markets/DocumentosProductos/2019_Viscofan_Fibrous_Casings_en.pdf public.viscofan.com] | ||
[[Категория:Фиброузные колбасные оболочки]] | [[Категория:Фиброузные колбасные оболочки]] |
Текущая версия от 06:11, 26 июля 2022
![]() | |
VISCOFAN ZIP 2 | |
---|---|
Тип | Фиброузные колбасные оболочки |
Назначение | предназначена для готовых продуктов с полной очисткой и снятием, с последующей нарезкой (ветчины, структурированные колбасы) |
Диапазон калибров | 36-180 мм |
Сайт | viscofan.com |
VISCOFAN ZIP 2 – это фиброузные колбасные оболочки с высокой степенью легкосъемности.
Преимущества оболочек VISCOFAN ZIP 2
- применяются на всех типах оборудования;
- широкий спектр калибров;
- различный уровень адгезии;
- возможность перфорации оболочки;
- бактериальная чистота, возможность антибактериальной обработки;
- возможность нанесения сложной печати до 8 цветов;
- наличие сертификата Halal, Kosher;
- высокая паро-, дымо- и влагопроницаемость;
- стабильность калибра при наполнении;
- возможность клипсования на высоких скоростях;
- увеличивают производительность;
- нанесение маркировки/гофрации/RTU1.
Характеристики
- тип – ZIP 2;
- цвет – бесцветный, махагон 20, светло-голубой, кремовый, красный, цвет копчения (всего 20 вариантов).
Перед использованием оболочку необходимо замачивать в воде (температура 30-35°C)2.