Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Оборудование | |||
|Наименование = Машина для вытопки жира | |||
|Тип = Оборудование мясокомбинатов | |||
|Назначение = предназначена для измельчения жиросырья, подогрева, вытопки и выдачи жиромассы для дальнейшей переработки | |||
|Модельный ряд = | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = | |||
|Сайт = | |||
}} | |||
'''Машина для вытопки жира''' применяется на [[Мясокомбинат|мясокомбинатах]] и других мясоперерабатывающих предприятиях в жировых цехах<sup>[https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-623278.htm 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
В корпусе размещены нож подвижный и ротор сварной конструкции, к которому приварены два перфорированных цилиндра разных размеров с отверстиями большого и малого диаметров. К цилиндрам радиально приварены небольшие лопатки для перемещения сырья и придания ему центробежного движения. Цилиндры краями входят в кольцевые проточки крышки, которая крепится к корпусу быстросъемными захватами. Для уплотнения между ними имеется паронитовая прокладка. На крышке установлены два неподвижных ножа, снабженных устройством поворота. На корпусе имеется патрубок для подачи в машину пара. К крышке корпуса кренится колено с патрубком или бункер. Машина оснащена шкафом управления <sup>[http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1581-liniya-s-mashinoy-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-chast-1.html 2]</sup>. | В корпусе размещены нож подвижный и ротор сварной конструкции, к которому приварены два перфорированных цилиндра разных размеров с отверстиями большого и малого диаметров. К цилиндрам радиально приварены небольшие лопатки для перемещения сырья и придания ему центробежного движения. Цилиндры краями входят в кольцевые проточки крышки, которая крепится к корпусу быстросъемными захватами. Для уплотнения между ними имеется паронитовая прокладка. На крышке установлены два неподвижных ножа, снабженных устройством поворота. На корпусе имеется патрубок для подачи в машину пара. К крышке корпуса кренится колено с патрубком или бункер. Машина оснащена шкафом управления <sup>[http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1581-liniya-s-mashinoy-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-chast-1.html 2]</sup>. | ||
'''Функционал''' | === '''Функционал''' === | ||
В машину от [[Волчок|волчка]] подается измельченный [[жир-сырец]]. Под действием центробежных сил кусочки [[Жир-сырец|жира-сырца]] отбрасываются к малому перфорированному цилиндру, где, попадая в отверстия, срезаются подвижным ножом и отбрасываются к большому перфорированному цилиндру, одновременно подвергаясь тепловой обработке. Попадая в отверстия большого перфорированного цилиндра, частицы срезаются вторым неподвижным ножом и перемещаются в наружную относительно барабана зону. Отсюда под действием лопаток ротора полученная жиромасса выводится из машины через патрубок <sup>[http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1581-liniya-s-mashinoy-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-chast-1.html 2]</sup>. | |||
В машину от волчка подается измельченный жир-сырец | |||
# https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-623278.htm | == Источники == | ||
# http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1581-liniya-s-mashinoy-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-chast-1.html | # [https://agroserver.ru/b/mashina-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-623278.htm agroserver.ru] | ||
# [http://promeat-industry.ru/zhivotnye-zhiry/1581-liniya-s-mashinoy-dlya-vytopki-zhira-ya8-fib-chast-1.html promeat-industry.ru] | |||
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | [[Категория:Оборудование мясокомбинатов]] | ||
Текущая версия от 02:41, 25 июля 2022
 | |
| Машина для вытопки жира | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | предназначена для измельчения жиросырья, подогрева, вытопки и выдачи жиромассы для дальнейшей переработки |
Машина для вытопки жира применяется на мясокомбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях в жировых цехах1.
Общие сведения
В корпусе размещены нож подвижный и ротор сварной конструкции, к которому приварены два перфорированных цилиндра разных размеров с отверстиями большого и малого диаметров. К цилиндрам радиально приварены небольшие лопатки для перемещения сырья и придания ему центробежного движения. Цилиндры краями входят в кольцевые проточки крышки, которая крепится к корпусу быстросъемными захватами. Для уплотнения между ними имеется паронитовая прокладка. На крышке установлены два неподвижных ножа, снабженных устройством поворота. На корпусе имеется патрубок для подачи в машину пара. К крышке корпуса кренится колено с патрубком или бункер. Машина оснащена шкафом управления 2.
Функционал
В машину от волчка подается измельченный жир-сырец. Под действием центробежных сил кусочки жира-сырца отбрасываются к малому перфорированному цилиндру, где, попадая в отверстия, срезаются подвижным ножом и отбрасываются к большому перфорированному цилиндру, одновременно подвергаясь тепловой обработке. Попадая в отверстия большого перфорированного цилиндра, частицы срезаются вторым неподвижным ножом и перемещаются в наружную относительно барабана зону. Отсюда под действием лопаток ротора полученная жиромасса выводится из машины через патрубок 2.