Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показаны 4 промежуточные версии 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Породы животных | |||
Миргородская порода свиней – представители мясо-сального направления продуктивности.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D1%8F 1]</sup> | |Название = Миргородская порода свиней | ||
|Image = Миргородская порода свиней.jpg | |||
|Тип = Породы свиней | |||
|Год выведения = 1940 | |||
|Регион происхождения = {{флаг Украины}} Украина, Полтавская область | |||
|Направление разведения = мясо-сальное | |||
|Селекционер = Бондаренко | |||
}} | |||
Миргородская порода [[Свинья|свиней]] – представители мясо-сального направления продуктивности.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D1%8F 1]</sup> | |||
== Общие сведения == | |||
Свиньи миргородской породы обладают крепкой конституцией, широким и глубоким туловищем. Спина широкая, окорока хорошо развитые. Длина туловища хряков 165-175 см, свиноматок 155-160 см. Обхват за лопатками почти равняется длине туловища. Кожа плотная, эластичная и без складок. Щетина равномерно покрывает кожу, густая и блестящая. Масть миргородских свиней чаще черно-пестрая, но встречаются и черные, рыже-черные и рыжие.[https://fermhelp.ru/mirgorodskaya-poroda-svinej/ 2] | Свиньи миргородской породы обладают крепкой конституцией, широким и глубоким туловищем. Спина широкая, окорока хорошо развитые. Длина туловища [[Хряк|хряков]] 165-175 см, [[Свиноматка|свиноматок]] 155-160 см. Обхват за лопатками почти равняется длине туловища. Кожа плотная, эластичная и без складок. Щетина равномерно покрывает кожу, густая и блестящая. Масть миргородских свиней чаще черно-пестрая, но встречаются и черные, рыже-черные и рыжие.[https://fermhelp.ru/mirgorodskaya-poroda-svinej/ 2] | ||
Характерные особенности: | Характерные особенности: | ||
| Строка 13: | Строка 21: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Порода выведена в Украине, в Полтавской области | Порода выведена в Украине, в Полтавской области. Селекционеры скрестили местных украинских [[Короткоухая белая порода свиней|короткоухих]] свиней пёстрой масти народной селекции с хряками [[Беркширская порода свиней|беркширской]], средней и [[Крупная белая порода свиней|крупной белой]] и породы темворс. Признана отдельной породой в 1940 году.<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D1%8F 1]</sup> | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Разводят в Украине и в южных районах России из-за чувствительности животных к холоду. Мясо Миргородских свиней не особо вкусное, в отличие от сала. Миргородское сало славится нежнейшим вкусом и даже слывет эталоном. Толщина прослойки доходит до 4,5 см. Чтобы получить отменный продукт, необходимо кастрировать поросят | Разводят в Украине и в южных районах России из-за чувствительности животных к холоду. [[Мясо]] Миргородских свиней не особо вкусное, в отличие от сала. Миргородское сало славится нежнейшим вкусом и даже слывет эталоном. Толщина прослойки доходит до 4,5 см. Чтобы получить отменный продукт, необходимо кастрировать поросят как можно раньше, поскольку они накапливают жировую прослойку с раннего возраста.<sup>[https://hryushki.ru/porody/mirgorodskie-svini.html#i-9 4]</sup> | ||
== Источники == | |||
# | # [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D1%80%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%8C%D1%8F Википедия] | ||
# http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/mirgorodskaya.html | # [http://agropost.ru/svinovodstvo/porodi-sviney/mirgorodskaya.html АгроПост] | ||
# https://fermhelp.ru/mirgorodskaya-poroda-svinej/ | # [https://fermhelp.ru/mirgorodskaya-poroda-svinej/ Своя Ферма] | ||
# https://hryushki.ru/porody/mirgorodskie-svini.html#i-9 | # [https://hryushki.ru/porody/mirgorodskie-svini.html#i-9 Все о поросятах] | ||
[[Категория:Породы свиней]] | [[Категория:Породы свиней]] | ||
Текущая версия от 20:57, 1 августа 2022
 | |
| Миргородская порода свиней | |
|---|---|
| Тип | Породы свиней |
| Год выведения | 1940 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-сальное |
| Селекционер | Бондаренко |
Миргородская порода свиней – представители мясо-сального направления продуктивности.1
Общие сведения
Свиньи миргородской породы обладают крепкой конституцией, широким и глубоким туловищем. Спина широкая, окорока хорошо развитые. Длина туловища хряков 165-175 см, свиноматок 155-160 см. Обхват за лопатками почти равняется длине туловища. Кожа плотная, эластичная и без складок. Щетина равномерно покрывает кожу, густая и блестящая. Масть миргородских свиней чаще черно-пестрая, но встречаются и черные, рыже-черные и рыжие.2
Характерные особенности:
- Неприхотливы, легко адаптируются к условиям.
- Стрессоустойчивы.
- Приспособлены к пастбищному содержанию
- Отличаются крепким иммунитетом.3
Происхождение породы
Порода выведена в Украине, в Полтавской области. Селекционеры скрестили местных украинских короткоухих свиней пёстрой масти народной селекции с хряками беркширской, средней и крупной белой и породы темворс. Признана отдельной породой в 1940 году.1
Использование породы в мясной промышленности
Разводят в Украине и в южных районах России из-за чувствительности животных к холоду. Мясо Миргородских свиней не особо вкусное, в отличие от сала. Миргородское сало славится нежнейшим вкусом и даже слывет эталоном. Толщина прослойки доходит до 4,5 см. Чтобы получить отменный продукт, необходимо кастрировать поросят как можно раньше, поскольку они накапливают жировую прослойку с раннего возраста.4