Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 5 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''ДВА+К (Куттеры)''' – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса. | {{Infobox Оборудование | ||
|Наименование = ДВА+К | |||
|Тип = Куттеры | |||
|Назначение = используются для перемешивания, измельчения и перемалывания [[Мясо|мяса]] | |||
|Модельный ряд = | |||
* ДВАК К-40 (ЛПК 1000К), для малой колбасной линии; | |||
* ДВАК ВК-125 вакуумный; | |||
* ДВАК К-125 открытый; | |||
* ДВАК К-250 открытый. | |||
|Общая мощность = | |||
|объем = | |||
|масса = | |||
|Габаритные размеры = | |||
|Производительность = | |||
|Материал конструкции = | |||
|Напряжение питания = | |||
|Страна производства = {{флаг России}} Россия | |||
|Сайт = [https://dvak.ru dvak.ru] | |||
}} | |||
'''[[ДВА+К]] ([[Куттер|Куттеры]])''' – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания [[Мясо|мяса]]. | |||
=== Модельный ряд === | === Модельный ряд=== | ||
==== ДВАК К-40 (ЛПК 1000К), для малой колбасной линии ==== | ====ДВАК К-40 (ЛПК 1000К), для малой колбасной линии==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
* нержавеющая чаша; | *нержавеющая чаша; | ||
* станина облицована нержавейкой; | *станина облицована нержавейкой; | ||
* шумозащитная крышка; | *шумозащитная крышка; | ||
* встроенный шкаф управления; | *встроенный шкаф управления; | ||
* частотный преобразователь привода ножевого вала; | * частотный преобразователь привода ножевого вала; | ||
* частотный преобразователь привода чаши; | *частотный преобразователь привода чаши; | ||
* производительность: 200 кг/ч; | *производительность: 200 кг/ч; | ||
* емкость чаши: 40 л; | *емкость чаши: 40 л; | ||
* коэффициент загрузки чаши сырьем: | *коэффициент загрузки чаши сырьем: | ||
# охлажденное – 0,8; | #охлажденное – 0,8; | ||
# подмороженное – 0,4; | #подмороженное – 0,4; | ||
* число оборотов ножевого вала: от 370 до 4000 | *число оборотов ножевого вала: от 370 до 4000 об/мин; | ||
* линейная скорость резания: до 120 м/с; | *линейная скорость резания: до 120 м/с; | ||
* число оборотов чаши: от 8 до 16 | *число оборотов чаши: от 8 до 16 об/мин; | ||
* установленная мощность (общая): 16 кВт; | *установленная мощность (общая): 16 кВт; | ||
* габаритные размеры: 1300х1200х1200 мм; | *габаритные размеры: 1300х1200х1200 мм; | ||
* занимаемая площадь: 2,4 м<sup>2</sup>; | *занимаемая площадь: 2,4 м<sup>2</sup>; | ||
* масса: 1500 кг<sup>[https://dvak.ru/item-105.html 1]</sup>. | *масса: 1500 кг<sup>[https://dvak.ru/item-105.html 1]</sup>. | ||
==== ДВАК ВК-125 вакуумный ==== | ====ДВАК ВК-125 вакуумный==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
* производительность по фаршу вареных колбас: 1100 кг/ч; | *производительность по [[Фарш|фаршу]] [[Вареное колбасное изделие|вареных колбас]]: 1100 кг/ч; | ||
* объем чаши: 125 л; | *объем чаши: 125 л; | ||
* коэффициент загрузки сырья: 0,7; | *коэффициент загрузки сырья: 0,7; | ||
* степень вакуума: 0,2 МПа; | * степень вакуума: 0,2 МПа; | ||
* число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 | *число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 об/мин; | ||
* число оборотов чаши: от 5 до 20 | *число оборотов чаши: от 5 до 20 об/мин; | ||
* линейная скорость резания: до 100 м/с; | *линейная скорость резания: до 100 м/с; | ||
* число оборотов выгружателя: 100 | *число оборотов выгружателя: 100 об/мин; | ||
* установленная мощность (общая): 55 кВт; | *установленная мощность (общая): 55 кВт; | ||
* высота куттера с поднятой крышкой: 2500 мм; | * высота [[Куттер|куттера]] с поднятой крышкой: 2500 мм; | ||
* высота куттера с опущенной крышкой: 1520 мм; | * высота [[Куттер|куттера]] с опущенной крышкой: 1520 мм; | ||
* максимальная длина куттера: 2680 мм; | *максимальная длина [[Куттер|куттера]]: 2680 мм; | ||
* ширина куттера: 1840 мм; | *ширина [[Куттер|куттера]]: 1840 мм; | ||
* габаритные размеры шкафа: 2100х1200х400 мм; | *габаритные размеры шкафа: 2100х1200х400 мм; | ||
* масса шкафа: 350 кг; | *масса шкафа: 350 кг; | ||
* масса куттера: 2300 кг; | *масса куттера: 2300 кг; | ||
* масса установки: 350 кг<sup>[https://dvak.ru/item-7.html 2]</sup>. | *масса установки: 350 кг<sup>[https://dvak.ru/item-7.html 2]</sup>. | ||
==== ДВАК К-125 открытый ==== | ====ДВАК К-125 открытый ==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
* ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей); | *ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей); | ||
* выгружатель; | *выгружатель; | ||
* вентилятор обдува двигателя ножевого вала; | *вентилятор обдува двигателя ножевого вала; | ||
* датчик оборотов ножевого вала; | *датчик оборотов ножевого вала; | ||
* датчик оборотов чаши; | *датчик оборотов чаши; | ||
* датчик температуры; | *датчик температуры; | ||
* частотный преобразователь привода ножевого вала; | *частотный преобразователь привода ножевого вала; | ||
* частотный преобразователь привода чаши; | *частотный преобразователь привода чаши; | ||
* станина и чаша выполнены чугунные; | *станина и чаша выполнены чугунные; | ||
* балансировочное-регулировочное устройство для куттерных головок; | *балансировочное-регулировочное устройство для куттерных головок; | ||
* производительность: 1200 кг/ч; | *производительность: 1200 кг/ч; | ||
* емкость чаши: 125 л; | *емкость чаши: 125 л; | ||
* коэффициент загрузки чаши сырьем: | *коэффициент загрузки чаши сырьем: | ||
# охлажденное – 0,6; | #охлажденное – 0,6; | ||
# подмороженное – 0,4; | # подмороженное – 0,4; | ||
* число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 | *число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 об/мин; | ||
* линейная скорость резания: до 100 м/с; | *линейная скорость резания: до 100 м/с; | ||
* число оборотов чаши: от 5 до 20 | * число оборотов чаши: от 5 до 20 об/мин; | ||
* установленная мощность (общая): 50 кВт; | *установленная мощность (общая): 50 кВт; | ||
* мощность электродвигателя ножевого вала: 45 кВт; | * мощность электродвигателя ножевого вала: 45 кВт; | ||
* мощность электродвигателя привода чаши: 3,7 кВт; | *мощность электродвигателя привода чаши: 3,7 кВт; | ||
* мощность электродвигателя привода выгружателя: 0,75 кВт; | *мощность электродвигателя привода выгружателя: 0,75 кВт; | ||
* габаритные размеры: 2270х1850х1640 мм; | *габаритные размеры: 2270х1850х1640 мм; | ||
* занимаемая площадь: 4,2 м<sup>2</sup>; | *занимаемая площадь: 4,2 м<sup>2</sup>; | ||
* масса: 1950 кг<sup>[https://dvak.ru/item-10.html 3]</sup>. | *масса: 1950 кг<sup>[https://dvak.ru/item-10.html 3]</sup>. | ||
==== ДВАК К-250 открытый ==== | ==== ДВАК К-250 открытый==== | ||
Характеристики: | Характеристики: | ||
* ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей); | *ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей); | ||
* загружатель; | * загружатель; | ||
* выгружатель; | *выгружатель; | ||
* вентилятор обдува двигателя ножевого вала; | *вентилятор обдува двигателя ножевого вала; | ||
* датчик оборотов ножевого вала; | * датчик оборотов ножевого вала; | ||
* датчик оборотов чаши; | *датчик оборотов чаши; | ||
* датчик температуры; | *датчик температуры; | ||
* частотный преобразователь привода ножевого вала; | *частотный преобразователь привода ножевого вала; | ||
* частотный преобразователь привода чаши; | *частотный преобразователь привода чаши; | ||
* станина и чаша выполнены чугунные; | *станина и чаша выполнены чугунные; | ||
* производительность: 2250 кг/ч; | *производительность: 2250 кг/ч; | ||
* емкость чаши: 250 л; | *емкость чаши: 250 л; | ||
* коэффициент загрузки чаши сырьем: | *коэффициент загрузки чаши сырьем: | ||
#охлажденное – 0,6; | |||
#подмороженное – 0,4; | |||
*число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 об/мин; | |||
*линейная скорость резания: до 120 м/с; | |||
*число оборотов чаши: от 5 до 20 об/мин; | |||
*установленная мощность (общая): 80 кВт; | |||
*мощность электродвигателя ножевого вала: 75 кВт; | |||
*мощность электродвигателя привода чаши: 3,7 кВт; | |||
*мощность электродвигателя привода выгружателя: 0,75 кВт; | |||
*габаритные размеры: 2150х3600х2300 мм; | |||
*занимаемая площадь: 7,74 м<sup>2</sup>; | |||
*масса: 3100 кг<sup>[https://dvak.ru/item-6.html 4]</sup>. | |||
== Источники == | |||
* https://dvak.ru/item-105.html. | *[https://dvak.ru/item-105.html dvak.ru (105.html)] | ||
* https://dvak.ru/item-7.html. | *[https://dvak.ru/item-7.html dvak.ru (7.html)] | ||
* https://dvak.ru/item-10.html. | *[https://dvak.ru/item-10.html dvak.ru (10.html)] | ||
* https://dvak.ru/item-6.html. | *[https://dvak.ru/item-6.html dvak.ru (6.html)] | ||
[[Категория:Куттеры]] | [[Категория:Куттеры]] | ||
Текущая версия от 11:10, 25 июля 2022
 | |
| ДВА+К | |
|---|---|
| Тип | Куттеры |
| Назначение | используются для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса |
| Модельный ряд |
|
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | dvak.ru |
ДВА+К (Куттеры) – это промышленное оборудование для перемешивания, измельчения и перемалывания мяса.
Модельный ряд
ДВАК К-40 (ЛПК 1000К), для малой колбасной линии
Характеристики:
- нержавеющая чаша;
- станина облицована нержавейкой;
- шумозащитная крышка;
- встроенный шкаф управления;
- частотный преобразователь привода ножевого вала;
- частотный преобразователь привода чаши;
- производительность: 200 кг/ч;
- емкость чаши: 40 л;
- коэффициент загрузки чаши сырьем:
- охлажденное – 0,8;
- подмороженное – 0,4;
- число оборотов ножевого вала: от 370 до 4000 об/мин;
- линейная скорость резания: до 120 м/с;
- число оборотов чаши: от 8 до 16 об/мин;
- установленная мощность (общая): 16 кВт;
- габаритные размеры: 1300х1200х1200 мм;
- занимаемая площадь: 2,4 м2;
- масса: 1500 кг1.
ДВАК ВК-125 вакуумный
Характеристики:
- производительность по фаршу вареных колбас: 1100 кг/ч;
- объем чаши: 125 л;
- коэффициент загрузки сырья: 0,7;
- степень вакуума: 0,2 МПа;
- число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 об/мин;
- число оборотов чаши: от 5 до 20 об/мин;
- линейная скорость резания: до 100 м/с;
- число оборотов выгружателя: 100 об/мин;
- установленная мощность (общая): 55 кВт;
- высота куттера с поднятой крышкой: 2500 мм;
- высота куттера с опущенной крышкой: 1520 мм;
- максимальная длина куттера: 2680 мм;
- ширина куттера: 1840 мм;
- габаритные размеры шкафа: 2100х1200х400 мм;
- масса шкафа: 350 кг;
- масса куттера: 2300 кг;
- масса установки: 350 кг2.
ДВАК К-125 открытый
Характеристики:
- ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей);
- выгружатель;
- вентилятор обдува двигателя ножевого вала;
- датчик оборотов ножевого вала;
- датчик оборотов чаши;
- датчик температуры;
- частотный преобразователь привода ножевого вала;
- частотный преобразователь привода чаши;
- станина и чаша выполнены чугунные;
- балансировочное-регулировочное устройство для куттерных головок;
- производительность: 1200 кг/ч;
- емкость чаши: 125 л;
- коэффициент загрузки чаши сырьем:
- охлажденное – 0,6;
- подмороженное – 0,4;
- число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 об/мин;
- линейная скорость резания: до 100 м/с;
- число оборотов чаши: от 5 до 20 об/мин;
- установленная мощность (общая): 50 кВт;
- мощность электродвигателя ножевого вала: 45 кВт;
- мощность электродвигателя привода чаши: 3,7 кВт;
- мощность электродвигателя привода выгружателя: 0,75 кВт;
- габаритные размеры: 2270х1850х1640 мм;
- занимаемая площадь: 4,2 м2;
- масса: 1950 кг3.
ДВАК К-250 открытый
Характеристики:
- ножевая головка по типу «Seydelman» (6 ножей);
- загружатель;
- выгружатель;
- вентилятор обдува двигателя ножевого вала;
- датчик оборотов ножевого вала;
- датчик оборотов чаши;
- датчик температуры;
- частотный преобразователь привода ножевого вала;
- частотный преобразователь привода чаши;
- станина и чаша выполнены чугунные;
- производительность: 2250 кг/ч;
- емкость чаши: 250 л;
- коэффициент загрузки чаши сырьем:
- охлажденное – 0,6;
- подмороженное – 0,4;
- число оборотов ножевого вала: от 370 до 3650 об/мин;
- линейная скорость резания: до 120 м/с;
- число оборотов чаши: от 5 до 20 об/мин;
- установленная мощность (общая): 80 кВт;
- мощность электродвигателя ножевого вала: 75 кВт;
- мощность электродвигателя привода чаши: 3,7 кВт;
- мощность электродвигателя привода выгружателя: 0,75 кВт;
- габаритные размеры: 2150х3600х2300 мм;
- занимаемая площадь: 7,74 м2;
- масса: 3100 кг4.