Лангшан порода кур: различия между версиями

Лангшан порода кур
Лангшан порода кур
Тип	Породы домашних кур
Регион происхождения	Северный Китай
Направление разведения	мясное

ВизуальныйВики-текст

Текущая версия от 19:54, 1 августа 2022

Лангшан – порода кур мясного направления продуктивности, выведенная в Китае.¹

Общие сведения

Птицы имеют красивое, чёрное с зеленоватым отливом оперение, кожа белая, ноги розовые. Плюсны и клюв голубоватые, характерны длинное туловище и широкая спина, листовидный гребень. Крылья длинные, плотно прилегают к туловищу. Вес петухов достигает 3-4 кг, кур – около 3,5 кг. ¹

Происхождение породы

Вывели ее в Северном Китае путем скрещивания пород минорок и черных. Затем птиц завезли на территорию Великобритании и Германии в 1870-х годах, откуда они и распространились по всему миру. В России порода появилась в 1911 году и селекционеры стали скрещивать Лангшан с местными курами.

Сегодня выделяют 2 вида:

Английские мохноногие.
Немецкие голоногие.²

Преимущества породы:

крупный размер;
выносливость;
хорошая адаптация к условиям;
неприхотливость;
высокая мясная производительность.³

Недостатки породы:

цыплята медленно оперяются;
молодняк имеет слабые воспроизводственные показатели.¹

Использование породы в мясной промышленности

Мясо Лангшан очень нежное на вкус, используется для изготовления полуфабрикатов, фарша, наборов для студня, бульона и рагу.⁴

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-Лангшан – порода кур мясного направления продуктивности, выведенная в Китае.<sup>[https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/ 1]</sup>
+{{Infobox Породы животных
+|Название =Лангшан порода кур
+|Image = Лангшан порода кур.jpg
+|Тип = Породы домашних кур
+|Год выведения =
+|Регион происхождения = {{флаг Китая}} Северный Китай
+|Направление разведения =мясное
+|Селекционер =
+}}
+'''Лангшан''' – порода [[Курица|кур]] мясного направления продуктивности, выведенная в Китае.<sup>[https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/ 1]</sup>
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
-Птицы имеют красивое, чёрное с зеленоватым отливом оперение, кожа белая, ноги розовые. Плюсны и клюв голубоватые, характерны длинное туловище и широкая спина, листовидный гребень. Крылья длинные, плотно прилегают к туловищу. Вес петухов достигает 3-4 кг, куриц – около 3,5 кг. <sup>[https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/ 1]</sup>
+Птицы имеют красивое, чёрное с зеленоватым отливом оперение, кожа белая, ноги розовые. Плюсны и клюв голубоватые, характерны длинное туловище и широкая спина, листовидный гребень. Крылья длинные, плотно прилегают к туловищу. Вес [[Петух|петухов]] достигает 3-4 кг, [[Курица|кур]] – около 3,5 кг. <sup>[https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/ 1]</sup>
 === Происхождение породы ===
-Вывели ее в Северном Китае, путем скрещивания пород  минорок и черных. Затем птиц завезли на территорию Великобритании и Германии в 1870-тых годах, откуда они и распространились по всему миру.В России порода появилась в 1911 году, и селекционеры стали скрещивать Лангшан с местными курами.
+Вывели ее в Северном Китае путем скрещивания пород  [[Минорка|минорок]] и черных. Затем птиц завезли на территорию Великобритании и Германии в 1870-х годах, откуда они и распространились по всему миру. В России порода появилась в 1911 году и селекционеры стали скрещивать Лангшан с местными курами.
 Сегодня выделяют 2 вида:
@@ Строка 12: / Строка 21: @@
 # Немецкие голоногие.<sup>[https://selo.guru/ptitsa/kury/porody/myasnie/langshan.html 2]</sup>
-Преимущества породы:
+==== Преимущества породы: ====
 * крупный размер;
 * выносливость;
@@ Строка 20: / Строка 28: @@
 * высокая мясная производительность.<sup>[https://zen.yandex.ru/media/kurochka/langshan-poroda-kur-5a51f3aef4a0ddadcb6b815b 3]</sup>
-Недостатки породы:
+==== Недостатки породы: ====
+* цыплята медленно оперяются;
-* цыплята медленно опериваются;
 * молодняк имеет слабые воспроизводственные показатели.<sup>[https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/ 1]</sup>
 === Использование породы в мясной промышленности ===
-Мясо Лангшан очень нежное на вкус, используется для выпуска целых и рубленых тушек, изготовления полуфабрикатов, фарша, наборов для студня, бульона и рагу.<sup>[https://studopedia.ru/1_52720_assortiment-polufabrikatov-iz-ptitsi-i-ih-kulinarnoe-ispolzovanie.html 4]</sup>
+[[Мясо]] Лангшан очень нежное на вкус, используется для изготовления полуфабрикатов, [[Фарш|фарша]], наборов для студня, бульона и рагу.<sup>[https://studopedia.ru/1_52720_assortiment-polufabrikatov-iz-ptitsi-i-ih-kulinarnoe-ispolzovanie.html 4]</sup>
-=== Источники ===
-# https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/
+== Источники ==
-# https://selo.guru/ptitsa/kury/porody/myasnie/langshan.html
-# https://zen.yandex.ru/media/kurochka/langshan-poroda-kur-5a51f3aef4a0ddadcb6b815b
-# https://studopedia.ru/1_52720_assortiment-polufabrikatov-iz-ptitsi-i-ih-kulinarnoe-ispolzovanie.html
-[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]
+# [https://foodbay.com/wiki/wikis/2020/09/18/langshan/ foodbay.com]
+# [https://selo.guru/ptitsa/kury/porody/myasnie/langshan.html selo.guru]
+# [https://zen.yandex.ru/media/kurochka/langshan-poroda-kur-5a51f3aef4a0ddadcb6b815b zen.yandex.ru]
+# [https://studopedia.ru/1_52720_assortiment-polufabrikatov-iz-ptitsi-i-ih-kulinarnoe-ispolzovanie.html studopedia.ru]
 [[Категория:Породы домашних кур]]