Люля-кебаб (Ярославский бройлер): различия между версиями
Продукция производителя Ярославский бройлер
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «петрушка» на «петрушка») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| (не показано 9 промежуточных версий 3 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Люля-кебаб (Ярославский бройлер)''' – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области<sup>[https://yar-broilerdostavka.ru/product/lyulya-kebab 1]</sup>. | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = Люля-кебаб (Ярославский бройлер) | |||
|Image = Люля-кебаб (Ярославский бройлер).jpg | |||
|Тип = | |||
|Производитель = Ярославский бройлер | |||
|Назначение = | |||
|Жиры = 28 | |||
|Белки = 9 | |||
|Углеводы = 3,5 | |||
|Энергетическая ценность = 302 | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = 480 г | |||
|Упаковка = лоток, стрейч-плёнка | |||
|Срок хранения = 9 суток при температуре от 0°С до +4°С | |||
|дистрибьютор = | |||
|Сайт =[http://www.yarbroiler.ru yarbroiler.ru] | |||
}} | |||
'''[[Люля-кебаб]] ([[Ярославский бройлер]])''' – это охлажденный [[Формованный кусковой (рубленый) полуфабрикат|рубленый формованный панированный полуфабрикат]] из [[Мясо|мяса]] [[Цыпленок|цыпленка]]-бройлера от [[Птицефабрика|птицефабрики]] из Ярославской области<sup>[https://yar-broilerdostavka.ru/product/lyulya-kebab 1]</sup>. | |||
== Общие сведения == | |||
Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52841433-2012<sup>[https://otzovik.com/review_9708186.html 2]</sup>. | |||
Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. | |||
== Ингредиенты == | |||
* [[мясо]] и [[Кожа тушки птицы|кожа]] цыплят-бройлеров; | |||
* | |||
* лук репчатый; | * лук репчатый; | ||
* сухари панировочные: | * сухари панировочные: | ||
** мука пшеничная высший сорт; | ** [[мука пшеничная]] высший сорт; | ||
** вода; | ** вода; | ||
** соль; | ** [[соль]]; | ||
** дрожжи; | ** дрожжи; | ||
* соль пищевая; | * [[соль]] пищевая; | ||
* специи: | * специи: | ||
** [[петрушка]]; | ** [[петрушка]]; | ||
** перец; | ** перец; | ||
** паприка; | ** [[паприка]]; | ||
** кориандр; | ** [[кориандр]]; | ||
* комплексная пищевая добавка: | * [[комплексная пищевая добавка]]: | ||
* регуляторы кислотности: ацетаты и цитраты натрия; | ** регуляторы кислотности: [[Ацетат натрия|ацетаты]] и [[Цитрат натрия|цитраты натрия]]; | ||
* антиокислители: пиросульфит и аскорбат натрия<sup>[https:// | ** антиокислители: пиросульфит и аскорбат натрия<sup>[https://otzovik.com/review_9708186.html 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
# https://yar-broilerdostavka.ru/product/lyulya-kebab | # [https://yar-broilerdostavka.ru/product/lyulya-kebab Изображение] | ||
# https:// | # [https://otzovik.com/review_9708186.html Люля-кебаб (Ярославский бройлер)] | ||
[[Категория:Ярославский бройлер]] | [[Категория:Ярославский бройлер]] | ||
Текущая версия от 20:53, 1 августа 2022
 | |
| Люля-кебаб (Ярославский бройлер) | |
|---|---|
| Производитель | Ярославский бройлер |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 28 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 3,5 г |
| Энергетическая ценность | 302 кКал |
| Вес изделия | 480 г |
| Формат упаковки | лоток, стрейч-плёнка |
| Срок хранения | 9 суток при температуре от 0°С до +4°С |
| Сайт | yarbroiler.ru |
Люля-кебаб (Ярославский бройлер) – это охлажденный рубленый формованный панированный полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 9214-003-52841433-20122.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Ингредиенты
- мясо и кожа цыплят-бройлеров;
- лук репчатый;
- сухари панировочные:
- мука пшеничная высший сорт;
- вода;
- соль;
- дрожжи;
- соль пищевая;
- специи:
- комплексная пищевая добавка:
- регуляторы кислотности: ацетаты и цитраты натрия;
- антиокислители: пиросульфит и аскорбат натрия2.