Koyap2037 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(КРИСТ)» на «(КРИСТ)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{DISPLAYTITLE:Ветчинная фосфатная (КРИСТ)}} | {{DISPLAYTITLE:Ветчинная фосфатная ([[КРИСТ]])}} | ||
'''Ветчинная фосфатная (КРИСТ)''' – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас. | '''Ветчинная фосфатная ([[КРИСТ]])''' – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас. | ||
=== '''Общие сведения''' === | === '''Общие сведения''' === | ||
Версия от 16:16, 6 марта 2021
Ветчинная фосфатная (КРИСТ) – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 8-10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- имбирь;
- мускатный орех;
- белый перец;
- топленое молоко.
Ингредиенты
- декстроза;
- фосфат;
- регулятор кислотности;
- пряности молотые;
- соль;
- глутамат натрия Е621;
- антиокислители;
- ароматизаторы. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/