Балыковая полукопченая (БМПЗ): различия между версиями

Балыковая полукопченая
Балыковая полукопченая
Производитель	БМПЗ
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	25 г
Белки	18 г
Энергетическая ценность	337 кКал
Тип оболочки	натуральная
Формат упаковки	вакуумная
Срок хранения	20 суток при температуре от 0°C до +6°C

ВизуальныйВики-текст

Версия от 00:29, 4 июня 2021

Балыковая полукопченая (БМПЗ) – полукопченое колбасное изделие.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
шпик;
соль поваренная;
специи;
стабилизаторы (Е451, Е452);
фиксатор окраски нитрит натрия (Е250)¹.

Источники

Bmpz.info

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
+{{Infobox Продукция
-'''Балыковая полукопченая (БМПЗ)''' – полукопченое колбасное изделие.
+|Наименование = Балыковая полукопченая
+|Image = Балыковая полукопченая (БМПЗ).png
-=== Общие сведения ===
+|тип =
-Вид мяса: [[свинина]], [[говядина]].
+|Производитель = БМПЗ
+|Оболочка = [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная]]
-Вид продукта: колбасное изделие.
+|Жиры = 25
+|Белки = 18
-Структура мяса: фарш.
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 337
-Упаковка: натуральная оболочка.
+|Состав =
+|Вес =
-Режим хранения: охлажденный.
+|Упаковка = вакуумная
+|Срок хранения = 20 суток при температуре от 0°C до +6°C
-Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
+|дистрибьютор =
+|сайт =http://bmpz.info
-Срок годности: 20 суток.
+}}
+'''Балыковая полукопченая ([[БМПЗ]])''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]].
-Энергетическая ценность на 100 г продукта: 337 ккал.
-Пищевая ценность: белки – 18 г,  жиры – 25 г. <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>
 === Ингредиенты ===
 * [[свинина]];
 * [[говядина]];
 * шпик;
-* соль поваренная;
+* [[соль]] поваренная;
 * специи;
-* стабилизаторы (Е451, Е452);
+* стабилизаторы ([[Трифосфаты|Е451]], [[Полифосфаты|Е452]]);
-* фиксатор окраски нитрит натрия (Е 250). <sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>
+* фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] (Е250)<sup>[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf 1]</sup>.
 === Источники ===
-http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf
+[http://bmpz.info/wp-content/uploads/2014/11/BMPZ_book_.pdf Bmpz.info]
 [[Категория:БМПЗ]]