Ассорти по-домашнему (Любарушкин продукт): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «говядина» на «говядина» |
Liliya (обсуждение | вклад) м Замена текста — «перец черный» на «перец черный» |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
* [[посолочная смесь]]; | * [[посолочная смесь]]; | ||
* [[чеснок]] свежий; | * [[чеснок]] свежий; | ||
* [[перец черный]] молотый; | * [[черный перец|перец черный]] молотый; | ||
* смесь пряностей Санта Фэ; | * смесь пряностей Санта Фэ; | ||
* нитрит натрия. <sup>[https://www.lubproduct.ru/production/delikatesy 1]</sup> | * нитрит натрия. <sup>[https://www.lubproduct.ru/production/delikatesy 1]</sup> | ||
Версия от 13:39, 6 марта 2021
Ассорти по-домашнему (Любарушкин продукт) – копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 60 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 315 ккал.
Пищевая ценность: белки – 9 г, жиры – 31 г. 1
Ингредиенты
- говядина высшего сорта;
- свинина нежирная;
- шпик хребтовой;
- посолочная смесь;
- чеснок свежий;
- перец черный молотый;
- смесь пряностей Санта Фэ;
- нитрит натрия. 1