Eksi (Куттеры): различия между версиями

Eksi (Куттеры)
Eksi (Куттеры)
Тип	Куттеры
Назначение	используются для: приготовления мяса тонкого помола для суфле и паштетов;; измельчения и смешивания овощей, фруктов, мяса;
Модельный ряд	куттер Eksi HR-9;; куттер EKSI EQS650.;
Страна производства	Шаблон:Флаг КНР КНР
Сайт производителя	eksi.t-d.ru

ВизуальныйВики-текст

Версия от 19:20, 11 октября 2021

Eksi (Куттеры) – это оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания ингредиентов. Основным преимуществом такого аппарата является скорость измельчения и простота работы.

Модельный ряд

Куттер Eksi HR-9

Характеристики:

объем чаши – 9 л;
напряжение – 220 В;
материал рабочей емкости – нержавеющая сталь;
высота – 420 мм;
ширина – 525 мм;
длина – 536 мм.

Применение куттера

Во многих предприятиях куттер заменил традиционную мясорубку, поскольку обладает рядом преимуществ, которые не свойственны обычной мясорубке:

быстрота измельчения продукта;
нет необходимости поддерживать запасы фарша;
есть возможность перемалывания как свежего, так и замороженного мяса;
при помощи куттера можно получить мясо разного помола: - крупно, - средне и мелкоперерубленное. ¹

Куттер EKSI EQS650

Характеристики:

объем чаши – 50 л;
2 рабочие скорости – 960 об/мин, 1400 об/мин;
производительность – 1000 кг/ч;
время приготовления одной загрузки – 6-10 мин;
шестиножевая головка.

Применение куттера

Куттер позволяет измельчать овощи, фрукты и другие продукты, а также смешивать их. Аппарат хорошо справляется как с измельчением овощей, так и мяса, и множества других продуктов².

Источники

https://www.refro.ru/product/kutter_eksi_hr_9/

https://restoran-service.ru/catalog/kuttery/kutter_eksi_eqs650/

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Eksi ([[Куттер|Куттеры]])''' – это оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания ингредиентов. Основным преимуществом такого аппарата является скорость измельчения и простота работы.
+{{Infobox Оборудование
+|Наименование = [[EKSI|Eksi]] ([[Куттер|Куттеры]])
+|Тип = Куттеры
+|Назначение = используются для:
+* приготовления [[Мясо|мяса]] тонкого помола для суфле и [[Паштет|паштетов]];
+* измельчения и смешивания овощей, фруктов, [[Мясо|мяса]]
+|Модельный ряд =
+* [[куттер]] Eksi HR-9;
+* [[куттер]] EKSI EQS650.
+|Общая мощность =
+|объем =
+|масса =
+|Габаритные размеры =
+|Производительность =
+|Материал конструкции =
+|Напряжение питания =
+|Страна производства = {{флаг КНР}} КНР
+|сайт =  [https://eksi.t-d.ru eksi.t-d.ru]
+}}
+'''[[EKSI|Eksi]] ([[Куттер|Куттеры]])''' – это оборудование, предназначенное для измельчения и смешивания ингредиентов. Основным преимуществом такого аппарата является скорость измельчения и простота работы.
 === '''Модельный ряд''' ===
-==== Куттер Eksi HR-9 ====
+==== [[Куттер]] Eksi HR-9 ====
 Характеристики:
@@ Строка 13: / Строка 32: @@
 * длина – 536 мм.
-===== Применение куттера =====
+===== Применение [[Куттер|куттера]] =====
-Во многих предприятиях куттер заменил традиционную мясорубку, поскольку обладает рядом преимуществ, которые не свойственны обычной мясорубке:
+Во многих предприятиях [[куттер]] заменил традиционную мясорубку, поскольку обладает рядом преимуществ, которые не свойственны обычной мясорубке:
 * быстрота измельчения продукта;
-* нет необходимости поддерживать запасы фарша;
+* нет необходимости поддерживать запасы [[Фарш|фарша]];
-* есть возможность перемалывания как свежего, так и замороженного мяса;
+* есть возможность перемалывания как свежего, так и замороженного [[Мясо|мяса]];
-* при помощи куттера можно получить мясо разного помола: - крупно, - средне и мелкоперерубленное. <sup>[https://www.refro.ru/product/kutter_eksi_hr_9/ 1]</sup>
+* при помощи [[Куттер|куттера]] можно получить мясо разного помола: - крупно, - средне и мелкоперерубленное. <sup>[https://www.refro.ru/product/kutter_eksi_hr_9/ 1]</sup>
-==== Куттер EKSI EQS650 ====
+==== [[Куттер]] EKSI EQS650 ====
 Характеристики:
@@ Строка 30: / Строка 49: @@
 * шестиножевая головка.
-===== Применение куттера =====
+===== Применение [[Куттер|куттера]] =====
-* Куттер позволяет измельчать овощи, фрукты и другие продукты, а также смешивать их. Аппарат хорошо справляется как с измельчением овощей, так и мяса, и множества других продуктов.
+* [[Куттер]] позволяет измельчать овощи, фрукты и другие продукты, а также смешивать их. Аппарат хорошо справляется как с измельчением овощей, так и [[Мясо|мяса]], и множества других продуктов<sup>[https://restoran-service.ru/catalog/kuttery/kutter_eksi_eqs650/ 2]</sup>.
-=== '''Использование в мясной промышленности''' ===
-Куттеры Eksi используются для:
-* приготовления мяса тонкого помола для суфле и паштетов;
-* измельчения и смешивания овощей, фруктов, мяса. <sup>[https://restoran-service.ru/catalog/kuttery/kutter_eksi_eqs650/ 2]</sup>
 === '''Источники''' ===