Колбасы Сальчичон Тоскана сырокопченые (Мясная история): различия между версиями
Продукция производителя Иней
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Мясная история)» на «(Мясная история)») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
''' | {{Infobox Продукция|Image=Колбасы Сальчичон Тоскана сырокопченые (Мясная история).jpg|Наименование=Колбасы Сальчичон Тоскана сырокопченые (Мясная история)|Производитель=Иней|Жиры=26/27|Белки=20/20|Углеводы=2/2|Энергетическая ценность=322/331|Вес=100 г|Упаковка=с применением модифицированной газовой среды|Срок хранения=90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.}} | ||
'''Сальчичон/Тоскана микс ([[Иней|Мясная история]])''' – [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]]. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вид мяса: свинина. | Вид [[Мясо|мяса]]: [[свинина]]. | ||
Вид продукта: мясной деликатес. | Вид продукта: мясной [[деликатес]]. | ||
Структура мяса: фарш. | Структура мяса: [[фарш]]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
'''Состав Сальчичон:''' | '''Состав Сальчичон:''' | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* шпик; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
* пищевые волокна | * пищевые волокна; | ||
* декстроза; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * [[декстроза]]; | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]]); | |||
* ароматизаторы; | * ароматизаторы; | ||
* краситель (кармин); | * краситель ([[кармин]]); | ||
* стартовая культура. | * стартовая культура. | ||
'''Состав Тоскана:''' | '''Состав Тоскана:''' | ||
* свинина; | * [[свинина]]; | ||
* шпик; | * [[Шпик (сало) солёный|шпик]]; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)); | * [[Посолочная смесь|нитритно-посолочная смесь]] ([[соль]], фиксатор окраски ([[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]])); | ||
* пищевые волокна; | * пищевые волокна; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия); | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]]); | ||
* антиокислитель (изоаскорбат натрия); | * антиокислитель ([[изоаскорбат натрия]]); | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* регулятор кислотности (пирофосфаты); | * регулятор кислотности ([[пирофосфаты]]); | ||
* стабилизатор (полифосфаты); | * стабилизатор ([[полифосфаты]]); | ||
* пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый); | * пряности и их экстракты ([[мускатный орех]], [[Белый перец|перец белый]]); | ||
* лактоза; | * лактоза; | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* краситель (кармин); | * краситель ([[кармин]]); | ||
* стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasy-salchichon-toskana-syrokopchenye-miks-100gr/ 1]</sup> | * стартовая культура. <sup>[https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasy-salchichon-toskana-syrokopchenye-miks-100gr/ 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasy-salchichon-toskana-syrokopchenye-miks-100gr/ | [https://iney.spb.ru/catalog/syrokopchenye-kolbasy/kolbasy-salchichon-toskana-syrokopchenye-miks-100gr/ Колбасы Сальчичон Тоскана сырокопченые (Мясная история)] | ||
[[Категория:Иней]] | [[Категория:Иней]] | ||
Версия от 13:06, 9 июня 2021
 | |
| Колбасы Сальчичон Тоскана сырокопченые (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 26/27 г |
| Белки | 20/20 г |
| Углеводы | 2/2 г |
| Энергетическая ценность | 322/331 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0°C да +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Сальчичон/Тоскана микс (Мясная история) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: фарш.
Ингредиенты
Состав Сальчичон:
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пищевые волокна;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- ароматизаторы;
- краситель (кармин);
- стартовая культура.
Состав Тоскана:
- свинина;
- шпик;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- пищевые волокна;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- сахар;
- регулятор кислотности (пирофосфаты);
- стабилизатор (полифосфаты);
- пряности и их экстракты (мускатный орех, перец белый);
- лактоза;
- ароматизатор;
- краситель (кармин);
- стартовая культура. 1