Колбаса сырокопчёная Брестское угощение (Брестский мясокомбинат): различия между версиями
Продукция производителя Брестский мясокомбинат
Нет описания правки |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Колбаса сырокопчёная Брестское угощение ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта из свинины и говядины, готовое к употреблению. | |Наименование = Колбаса сырокопчёная Брестское угощение | ||
|Image = Колбаса сырокопчёная Брестское угощение (Брестский мясокомбинат).jpg | |||
|тип = | |||
|Производитель = Брестский мясокомбинат | |||
|Оболочка = [[Белковая (коллагеновая) оболочка|белковая]] | |||
|Жиры = 53 | |||
|Белки = 20 | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = 560 | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = в модифицированной газовой среде | |||
|Срок хранения = от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = https://brestmeat.by/ | |||
}}'''[[Сырокопченая колбаса (колбаска)|Колбаса сырокопчёная]] Брестское угощение ([[Брестский мясокомбинат]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопчёное колбасное изделие]] высшего сорта из [[Свинина|свинины]] и говядины, готовое к употреблению. | |||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Страна производства: Беларусь. | Страна производства: Беларусь. | ||
Изделие имеет форму прямого батона квадратного сечения диаметром 50 мм | Изделие имеет форму прямого батона квадратного сечения диаметром 50 мм. <sup>[https://brestmeat.by/catalog/smoked_jerked/kolbasa-brestskoe-ugoshchenie/ 1]</sup> | ||
Срок годности после вскрытия упаковки – 10 суток. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
* [[свинина]]; | |||
* свинина; | |||
* шпик боковой или хребтовой; | * шпик боковой или хребтовой; | ||
* говядина; | * [[говядина]]; | ||
* смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия); | * смесь [[Посолочная смесь|посолочно]]-[[Нитритная соль|нитритная]] (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия); | ||
* глюкоза; | * глюкоза; | ||
* соль; | * соль; | ||
| Строка 29: | Строка 32: | ||
* лактоза; | * лактоза; | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый; | * усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]] 1-замещённый; | ||
* антиокислитель изоаскорбат натрия; | * антиокислитель [[изоаскорбат натрия]]; | ||
* специи и экстракты специй (перец, чеснок); | * специи и экстракты специй (перец, [[чеснок]]); | ||
* приправы (вкус бульона); | * приправы (вкус бульона); | ||
* ароматизатор. | * ароматизатор. | ||
| Строка 38: | Строка 41: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
#[https://brestmeat.by/catalog/smoked_jerked/kolbasa-brestskoe-ugoshchenie/ brestmeat.by] | |||
#[https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-syrovyalenaya-brestskoe-ugoschenie-brest/ belprodykt.ru] | |||
[[Категория:Брестский мясокомбинат]] | [[Категория:Брестский мясокомбинат]] | ||
Версия от 16:18, 14 июля 2021
 | |
| Колбаса сырокопчёная Брестское угощение | |
|---|---|
| Производитель | Брестский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 53 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 560 кКал |
| Тип оболочки | белковая |
| Формат упаковки | в модифицированной газовой среде |
| Срок хранения | от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца |
Колбаса сырокопчёная Брестское угощение (Брестский мясокомбинат) – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта из свинины и говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие имеет форму прямого батона квадратного сечения диаметром 50 мм. 1
Срок годности после вскрытия упаковки – 10 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик боковой или хребтовой;
- говядина;
- смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски нитрит натрия);
- глюкоза;
- соль;
- сахароза;
- лактоза;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- специи и экстракты специй (перец, чеснок);
- приправы (вкус бульона);
- ароматизатор.
Возможно наличие следов орехов, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея, глютена и продуктов их переработки.2