Redactor1 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''FG''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[FABIOS SA|Fabios]] | {{Infobox Продукция | ||
|Наименование = FG ([[FABIOS SA|Fabios S.A.]]) | |||
|Image = FG (Fabios).png | |||
|тип = Коллагеновые колбасные оболочки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = предназначена для производства малых, средних и больших [[Колбасное изделие|колбас]], а также других копченых и [[Вареное колбасное изделие|вареных колбасных изделий]] | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = от 22 до 120 мм | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = [https://www.fabios.com.pl fabios.com.pl] | |||
}} | |||
'''FG''' – это съедобная [[Белковая (коллагеновая) оболочка|коллагеновая оболочка]] от компании [[FABIOS SA|Fabios S.A.]]. | |||
=== Общая информация === | === Общая информация === | ||
Это один из наиболее распространенных типов оболочек. Они прочные, эластичные, простые и удобные в использовании. | Это один из наиболее распространенных типов [[Белковая (коллагеновая) оболочка|оболочек]]. Они прочные, эластичные, простые и удобные в использовании. | ||
Позволяет придать привлекательный и естественный вид изделиям. | Позволяет придать привлекательный и естественный вид изделиям. | ||
| Строка 12: | Строка 31: | ||
* Проницаемые для дыма и водяного пара. | * Проницаемые для дыма и водяного пара. | ||
* Эффективные в производственном процессе. | * Эффективные в производственном процессе. | ||
* Прочные при набивке и клипсовании. | * Прочные при набивке и [[Клипсование колбас|клипсовании]]. | ||
=== Характеристики === | === Характеристики === | ||
* требуется предварительное [[Замачивание колбасной оболочки|замачивание]] в 10-15% растворе [[Соль|соли]] в течение 15 минут при температуре 20±5ºС; | |||
* требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС; | |||
* цвет – натуральный, карамельный, луковый махагоновый, малиновый коралловый красно-лососиный, темная карамель, лососиный,сливовый, темный махагоновый, неоновая краснота, клюквенный<sup>[https://www.fabios.com.pl/ru/tradycyjne 1]</sup>. | * цвет – натуральный, карамельный, луковый махагоновый, малиновый коралловый красно-лососиный, темная карамель, лососиный,сливовый, темный махагоновый, неоновая краснота, клюквенный<sup>[https://www.fabios.com.pl/ru/tradycyjne 1]</sup>. | ||
=== Источник === | === Источник === | ||
[https://www.fabios.com.pl/ru/tradycyjne fabios.com.pl] | |||
[[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | [[Категория:Коллагеновые колбасные оболочки]] | ||
Версия от 14:31, 4 августа 2021
 | |
| FG (Fabios S.A.) | |
|---|---|
| Назначение | предназначена для производства малых, средних и больших колбас, а также других копченых и вареных колбасных изделий |
| Диапазон калибров | от 22 до 120 мм |
FG – это съедобная коллагеновая оболочка от компании Fabios S.A..
Общая информация
Это один из наиболее распространенных типов оболочек. Они прочные, эластичные, простые и удобные в использовании.
Позволяет придать привлекательный и естественный вид изделиям.
Преимущества оболочки
- Придают изделиям натуральный, аппетитный вид.
- Позволяют получить превосходный цвет копчения.
- Проницаемые для дыма и водяного пара.
- Эффективные в производственном процессе.
- Прочные при набивке и клипсовании.
Характеристики
- требуется предварительное замачивание в 10-15% растворе соли в течение 15 минут при температуре 20±5ºС;
- цвет – натуральный, карамельный, луковый махагоновый, малиновый коралловый красно-лососиный, темная карамель, лососиный,сливовый, темный махагоновый, неоновая краснота, клюквенный1.