Смесь прованских трав: различия между версиями

Смесь прованских трав
Смесь прованских трав
Назначение	приготовление мясных полуфабрикатов и мясного фарша
Состав
	чабер – 26%, душица –26%, розмарин – 26%, тимьян – 19%, базилик – 3%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 01:11, 1 февраля 2022

Смесь прованских трав – это смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, чабер садовый и душица. Может включать в себя майоран и шалфей.

Общие сведения

Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и птицей. ¹.

Полезные свойства смеси прованских трав

способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта;
повышает стрессоустойчивость;
улучшает ритм сна;
улучшает аппетит;
понижает артериальное давление;
обладает антибактериальным воздействием (за счет душицы и розмарина).

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Herbes-de-provence.jpg|мини|Смесь прованских трав (avefrance.com) <sup>[https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Смесь прованских трав''' – это смесь трав, в которую входят розмарин, [[[[базилик]]]], тимьян, чабер садовый и душица. Может включать в себя [[майоран]] и шалфей.
+|Наименование = Смесь прованских трав
+|Image = Herbes-de-provence.jpg
+|тип = Специи для сырокопченых колбас
+|Производитель =
+|Назначение = приготовление [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат|мясных полуфабрикатов]] и [[Фарш|мясного фарша]]
+|Жиры =
+|Белки =
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность =
+|Состав = чабер – 26%, [[Майоран|душица]] –26%, [[розмарин]] – 26%, тимьян – 19%, [[базилик]] – 3%
+|Оболочка =
+|Калибр =
+|Вес =
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|сайт =
+}}
+'''Смесь прованских трав''' – это смесь трав, в которую входят [[розмарин]], [[базилик]], тимьян, чабер садовый и [[Майоран|душица]]. Может включать в себя [[майоран]] и шалфей.
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
-Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с мясом и птицей.
+Смесь имеет остро-пряный вкус. Сочетается с [[Мясо|мясом]] и [[Тушка|птицей]]. <sup>[https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/ 1]</sup>.
-Основной состав:
-* чабер – 26%;
-* душица –26%;
-* розмарин – 26%;
-* тимьян – 19%;
-* [[[[базилик]]]] – 3%<sup>[https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/ 1]</sup>.
 === Полезные свойства смеси прованских трав ===
@@ Строка 20: / Строка 30: @@
 * улучшает аппетит;
 * понижает артериальное давление;
-* обладает антибактериальным воздействием (за счет душицы и розмарина).
+* обладает антибактериальным воздействием (за счет [[Майоран|душицы]] и [[Розмарин|розмарина]]).
-=== Использование Смеси прованских трав в производстве мясных и колбасных продуктов ===
-Используется при приготовлении мясных полуфабрикатов и мясного фарша.
 === Источники ===
-https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/
+#[https://avefrance.com/kulinarija-i-vina/provanskie-travy/ avefrance.com]
+#[https://spicesguide.ru/spices/provanskie-travy/provanskie-travy-sostav.html spicesguide.ru]
-https://spicesguide.ru/spices/provanskie-travy/provanskie-travy-sostav.html
 [[Категория:Специи для сырокопченых колбас]]