Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: | Состав: | ||
* филе грудки и окорочок цыплят-бройлеров с кожей; | * [[Куриное филе|филе грудки]] и [[Окорочок|окорочок цыплят-бройлеров с кожей]]; | ||
* вода питьевая; | * вода питьевая; | ||
* молоко коровье сухое; | * молоко коровье сухое; | ||
* пшеничная клетчатка; | * пшеничная клетчатка; | ||
* соль пищевая; | * соль пищевая; | ||
* желатин пищевой; | * [[Желатин|желатин пищевой]]; | ||
* специи и экстракты специй ([[петрушка]], [[майоран]], [[[[базилик]]]], [[орегано]], тимьян, лук, чеснок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, горчица, [[красный перец]], кориандр, тмин, имбирь); | * специи и экстракты специй ([[петрушка]], [[майоран]], [[[[базилик]]]], [[орегано]], тимьян, лук, чеснок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, горчица, [[красный перец]], кориандр, тмин, имбирь); | ||
* ароматизатор; | * ароматизатор; | ||
* сахар; | * [[сахар]]; | ||
* стабилизатор (пирофосфаты, каррагинан, Е414); | * стабилизатор ([[пирофосфаты]], каррагинан, Е414); | ||
* загуститель (ксантановая камель, тары камедь, Е466); | * загуститель (ксантановая камель, тары камедь, Е466); | ||
* регулятор кислотности (ацетат натрия, Е270, трифосфаты, Е331i, лимонная кислота, лактат кальция); | * регулятор кислотности (ацетат натрия, Е270, трифосфаты, Е331i, лимонная кислота, лактат кальция); | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
* мальтодекстрин; | * мальтодекстрин; | ||
* краситель (куркумин); | * краситель (куркумин); | ||
* усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, Е627, Е631). | * усилитель вкуса и аромата ([[глутамат натрия]], Е627, Е631). | ||
В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_kolbaski_kurinye_okraina_zam_0_85_1_15kg/ 1]</sup>. | В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки<sup>[https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_kolbaski_kurinye_okraina_zam_0_85_1_15kg/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 02:34, 14 апреля 2021
{{#vardefine:infoboxseo|1}}Колбаски Куриные замороженные (Окраина) – рубленый мясной полуфабрикат замороженный.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-005-78096490-2018.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- филе грудки и окорочок цыплят-бройлеров с кожей;
- вода питьевая;
- молоко коровье сухое;
- пшеничная клетчатка;
- соль пищевая;
- желатин пищевой;
- специи и экстракты специй (петрушка, майоран, [[базилик]], орегано, тимьян, лук, чеснок, перец черный молотый, мускатный орех молотый, горчица, красный перец, кориандр, тмин, имбирь);
- ароматизатор;
- сахар;
- стабилизатор (пирофосфаты, каррагинан, Е414);
- загуститель (ксантановая камель, тары камедь, Е466);
- регулятор кислотности (ацетат натрия, Е270, трифосфаты, Е331i, лимонная кислота, лактат кальция);
- антиокислитель (аскорбат натрия, Е223);
- сухая молочная сыворотка;
- жир растительный;
- лактоза;
- мальтодекстрин;
- краситель (куркумин);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия, Е627, Е631).
В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки1.