Деликатес Карпаччо (Крымский деликатес): различия между версиями
Продукция производителя Крымский деликатес
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
}}'''Деликатес Карпаччо (Крымский деликатес)''' – это готовый к употреблению [[Копченое кулинарное изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы|сырокопчёный продукт]] из [[Курица|мяса кур]]. | }}'''Деликатес Карпаччо (Крымский деликатес)''' – это готовый к употреблению [[Копченое кулинарное изделие из мяса (пищевых субпродуктов) птицы|сырокопчёный продукт]] из [[Курица|мяса кур]]. | ||
== Общие сведения == | |||
Выпускается ОАО «[[Раменский мясокомбинат|Мясокомбинат Раменский]]» под брендом «Крымский деликатес»<sup>[http://crimea.ramen.ru/catalog/20/ 1]</sup>. | Выпускается ОАО «[[Раменский мясокомбинат|Мясокомбинат Раменский]]» под брендом «Крымский деликатес»<sup>[http://crimea.ramen.ru/catalog/20/ 1]</sup>. | ||
Версия от 03:51, 24 июня 2022
 | |
| Деликатес Карпаччо | |
|---|---|
| Производитель | Крымский деликатес |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 130 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
Деликатес Карпаччо (Крымский деликатес) – это готовый к употреблению сырокопчёный продукт из мяса кур.
Общие сведения
Выпускается ОАО «Мясокомбинат Раменский» под брендом «Крымский деликатес»1.
Хранится в упаковке при температуре от 0°С до 6°С:
- кусок – 35 суток;
- сервировочная нарезка 150 г – 20 суток1.
Ингредиенты
- кусочки филе куриной грудки;
- соль пищевая поваренная;
- молочный белок;
- эмульгатор – пирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- регулятор кислотности – ацетат натрия;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия)2.