Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
Строка 25: | Строка 25: | ||
Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе. | Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением с кусочками [[Шпик (сало) копчёный|шпика]] на срезе. | ||
== Ингредиенты == | |||
В состав входит: | В состав входит: | ||
Версия от 20:33, 12 июля 2022
![]() | |
Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |
---|---|
Производитель | МПК Чернышевой |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 40 г |
Белки | 24 г |
Энергетическая ценность | 456 кКал |
Формат упаковки | вакуумная |
Срок хранения | 10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78% |
Княжеская рецепт № 1 (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.
Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- филе куриное;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- сахар;
- пряности:
- пшеничные волокна;
- антиокислители:
- ароматизатор «салями»;
- экстракты пряностей:
- регулятор кислотности лимонная кислота;
- краситель кармин;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- стартовые культуры.1