Докторская Стандарт (Курганский стандарт)

Докторская Стандарт (Курганский стандарт)
Производитель	Курганский стандарт
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 20 г
Белки	не менее 12 г
Энергетическая ценность	не более 228 кКал
Тип оболочки	Искусственная

Докторская Стандарт (Курганский стандарт) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).¹

Изделие имеет форму прямого батона (средний вес – 1,1 кг) или укороченного батона (полубатон, средний вес – 0,5 кг).²

Сроки годности и условия хранения

При температуре от 0°С до +6°С:

• целый батон – 30 суток;
• целый укороченный батон (полубатон) – 60 суток.²

Ингредиенты

В состав колбасы Докторской Стандарт входит:

• свинина;
• говядина;
• вода;
• яйца куриные или меланж яичный;
• молоко коровье сухое;
• соль;
• сахар;
• пряности (орех мускатный или кардамон);
• антиокислитель аскорбиновая кислота;
• фиксатор окраски нитрит натрия.¹

Источники

http://docs.cntd.ru/