Чайная Стандарт (Курганский стандарт): различия между версиями
Продукция производителя Курганский стандарт
Яна Е (обсуждение | вклад) Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
Строка 20: | Строка 20: | ||
'''Чайная Стандарт ([[Курганский мясокомбинат «Стандарт»|Курганский стандарт]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из говядины и свинины, готовое к употреблению. | '''Чайная Стандарт ([[Курганский мясокомбинат «Стандарт»|Курганский стандарт]])''' – это [[Вареное колбасное изделие|варёное колбасное изделие]] из говядины и свинины, готовое к употреблению. | ||
== Общие сведения == | |||
Продукт изготовлен согласно [[ГОСТ 23670-2019]]. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | Продукт изготовлен согласно [[ГОСТ 23670-2019]]. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200162759 1]</sup> | ||
Версия от 04:25, 26 марта 2022
![]() | |
Чайная Стандарт (Курганский стандарт) | |
---|---|
Производитель | Курганский стандарт |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | не более 23 г |
Белки | не менее 11 г |
Энергетическая ценность | не более 251 кКал |
Тип оболочки | Искусственная |
Чайная Стандарт (Курганский стандарт) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).1
Изделие имеет форму прямого батона (средний вес – 1,1 кг) или укороченного батона (средний вес – 0,5 кг).2
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- целый батон – 30 суток;
- целый укороченный батон (полубатон) – 60 суток;2
- после нарушения целостности батона при относительной влажности воздуха не более 75% – 3 суток в пределах общего срока годности.1
Ингредиенты
В состав колбасы Чайной Стандарт входит:
- говядина;
- вода;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- чеснок;
- сахар;
- пряности (перец чёрный или белый, кориандр);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1