Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
|Углеводы = | |Углеводы = | ||
|Энергетическая ценность = 318 | |Энергетическая ценность = 318 | ||
|Состав = [[Свинина (термин)|свинина]], [[говядина]] или [[телятина]], вода, шпик, язык говяжий, меланж яичный, [[соль]] поваренная пищевая, [[сахар]], пряности (перец чёрный, [[мускатный орех]] или [[кардамон]]), фиксатор окраски нитрит натрия | |Состав = [[Свинина (термин)|свинина]], [[говядина]] или [[телятина]], вода, шпик, [[Говяжий язык|язык говяжий]], меланж яичный, [[соль]] поваренная пищевая, [[сахар]], пряности ([[Черный перец|перец чёрный]], [[мускатный орех]] или [[кардамон]]), фиксатор окраски нитрит натрия | ||
|Оболочка = амифлекс, вискофан | |Оболочка = амифлекс, вискофан | ||
|Калибр = | |Калибр = | ||
Версия от 22:38, 20 декабря 2021
 | |
| Колбаса Телячья | |
|---|---|
| Производитель | МПК Стрела |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 318 кКал |
| Состав | |
| свинина, говядина или телятина, вода, шпик, язык говяжий, меланж яичный, соль поваренная пищевая, сахар, пряности (перец чёрный, мускатный орех или кардамон), фиксатор окраски нитрит натрия | |
| Тип оболочки | амифлекс, вискофан |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%: в вискофане – не более 5 суток, в амифлексе целый батон – не более 60 суток, после нарушения целостности батона – не более 5 суток в пределах общего срока годности |
Колбаса Телячья (МПК Стрела) – это варёное колбасное изделие из свинины и говядины с добавлением языка говяжьего, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории А (массовая доля мышечной ткани в рецептуре свыше 60%).
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика и языка на срезе.