Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт») |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
|Напряжение питания = | |Напряжение питания = | ||
|Страна производства = | |Страна производства = | ||
| | |Сайт = | ||
}} | }} | ||
'''Гильотина для мяса и костей''' – это механическое оборудование[https://www.profcook.ru/collection/lentochnye-pily-dlya-rezki-myasai/product/gilotina-dlya-myasa-i-kostey-hurakan-hkn-mbg01 <sup>1</sup>], которое используется в работе [[Мясокомбинат|мясокомбинатов]], цехов [[Разделка|разделки]], цехов [[Обвалка|обвалки]], цехов убоя, [[Птицефабрика|птицефабрик]], супермаркетов, столовых, рынков. | '''Гильотина для мяса и костей''' – это механическое оборудование[https://www.profcook.ru/collection/lentochnye-pily-dlya-rezki-myasai/product/gilotina-dlya-myasa-i-kostey-hurakan-hkn-mbg01 <sup>1</sup>], которое используется в работе [[Мясокомбинат|мясокомбинатов]], цехов [[Разделка|разделки]], цехов [[Обвалка|обвалки]], цехов убоя, [[Птицефабрика|птицефабрик]], супермаркетов, столовых, рынков. | ||
Версия от 00:00, 21 июля 2022
 | |
| Гильотина для мяса и костей | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | применяется для рубки мяса с костями или костей, оставшихся после обвалки, с последующей упаковкой и реализацией для приготовления блюд |
{{#vardefine:infoboxseo|1}}
Гильотина для мяса и костей – это механическое оборудование1, которое используется в работе мясокомбинатов, цехов разделки, цехов обвалки, цехов убоя, птицефабрик, супермаркетов, столовых, рынков.
Общие сведения
Система гильотины состоит из двух стоек, по которым ходит массивный нож, и рычага с подвижным креплением.
Функционал
Использование гильотины существенно облегчает подготовку мясного сырья к последующему использованию. Получение кусков нужной формы и размера производится легко и быстро2.