Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== '''Ингредиенты''' ===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* [[говядина]]. | * [[говядина]]. | ||
== | == Ингредиенты == | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
Версия от 01:13, 5 июля 2022
Бесфосфатная Докторская (КРИСТ) – это бесфосфатная комплексная смесь специй для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбас.
Общие сведения
Дозировка: 6 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- орех мускатный;
- черный перец;
- молоко;
- говядина.
Ингредиенты
- декстроза;
- соль;
- ароматизаторы;
- антиокислители. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/