Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой): различия между версиями
Продукция производителя МПК Чернышевой
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «|тип =» на «|Тип =») |
||
Строка 2: | Строка 2: | ||
|Наименование = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой) | |Наименование = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой) | ||
|Image = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой).jpg | |Image = Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой).jpg | ||
| | |Тип = | ||
|Производитель = МПК Чернышевой | |Производитель = МПК Чернышевой | ||
|Назначение = | |Назначение = |
Версия от 06:28, 20 июля 2022
![]() | |
Сервелат полусухой сырокопчёный (МПК Чернышевой) | |
---|---|
Производитель | МПК Чернышевой |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 58 г |
Белки | 16 г |
Энергетическая ценность | 586 кКал |
Срок хранения | 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 14 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
Сервелат полусухой (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ГОСТ Р 55456-2013.
Изделие имеет вид прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав продукта входит:
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- сахар;
- пряности;
- стартовая культура.1