Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =» |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
|Срок хранения = | |Срок хранения = | ||
|дистрибьютор = | |дистрибьютор = | ||
| | |Сайт = [http://www.eurocasing.ru eurocasing.ru] | ||
}} | }} | ||
'''Баранья черева 24-26 мм''' – [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочка]] для [[Сосиски|сосисок]] и [[Колбасное изделие|колбасок]] от ТПК «[[Еврокейсинг]]». | '''Баранья черева 24-26 мм''' – [[Натуральная колбасная оболочка|натуральная оболочка]] для [[Сосиски|сосисок]] и [[Колбасное изделие|колбасок]] от ТПК «[[Еврокейсинг]]». | ||
Версия от 00:20, 16 июля 2022
 | |
| Баранья черева 24-26 мм (Еврокейсинг) | |
|---|---|
| Назначение | подходит для приготовления: |
| Диапазон калибров | 24-26 мм |
| Сайт | eurocasing.ru |
Баранья черева 24-26 мм – натуральная оболочка для сосисок и колбасок от ТПК «Еврокейсинг».
Преимущества
- полностью съедобна;
- высокая паро-, водо- и газопроницаемость;
- способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- термостабильность;
- прочность на разрыв;
- высокая эластичность;
- способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Недостатки
- нестабильный калибр
- высокая вероятность разрыва оболочки.
Характеристики
Фаршеемкость: 0,35-0,4 кг/м1.