Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Бычков): различия между версиями
Продукция производителя Первый частный мясной завод Бычков
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «|сайт» на «|Сайт» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
</sup>. | </sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
Состав: | Состав: | ||
* [[говядина]]; | * [[говядина]]; | ||
Версия от 01:17, 23 июля 2022
 | |
| Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Бычков) | |
|---|---|
| Производитель | Первый частный мясной завод Бычков |
| Тип оболочки | Фабиос |
| Вес изделия | 200 г |
| Срок хранения | при температуре от 0°C до +6°C и влажности 75% - 120 суток |
Колбаса Брауншвейгская ГОСТ (Бычков) – сырокопченое мясное изделие.
Общие сведения
Диаметр батона – 40 мм.
Продукт готов к употреблению1 .
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, мускатный орех);
- аскорбат натрия.