Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
* натуральный краситель (Е 124)<sup>[http://www.zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-zernistyy/ 1]</sup>. | * натуральный краситель (Е 124)<sup>[http://www.zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-zernistyy/ 1]</sup>. | ||
== Источники == | |||
[https://www.zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-zernistyy/ https://zvenigov.com/] | [https://www.zvenigov.com/products/kolbasa/vareno_kopchenye_polukopchenie_kolbasy/servelat-zernistyy/ https://zvenigov.com/] | ||
[[Категория:Звениговский]] | [[Категория:Звениговский]] | ||
Текущая версия от 04:30, 3 февраля 2023
 | |
| Сервелат Зернистый (Звениговский) | |
|---|---|
| Производитель | Звениговский |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 330 кКал |
Сервелат Зернистый (Звениговский) – это варено-копченое колбасное изделие от мясокомбината «Звениговский», республика Марий Эл.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-011-14477533-2018.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 15 суток. Для продукта под вакуумом или в модифицированной газовой среде – не более 30 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- крахмал;
- сухое молоко;
- посолочно-нитритная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски (Е 250);
- экстракт черного перца;
- декстроза;
- загустители (Е 407, Е 412, Е 415);
- стабилизатор (Е 450, Е 452);
- ароматизаторы идентичные натуральным;
- усилитель вкуса и аромата (Е 621);
- антиокислитель (Е 330, Е 316);
- натуральный краситель (Е 124)1.