Нет описания правки |
Нет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Стейк мясника''' – вырезка из поперечной части диафрагмы [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>]. | |Наименование = Стейк мясника | ||
|Image = Стейк мясника.webp | |||
|тип = | |||
|Производитель = | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}}'''Стейк мясника''' – [[Мясо|вырезка]] из поперечной части диафрагмы [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>]. | |||
=== Общие сведения === | ===Общие сведения=== | ||
Стейк мясника – поперечная мышца, крепится к последнему ребру и к передней части нескольких поясничных позвонков.Это V-образная пара мышц с длинной несъедобной мембраной, идущей посередине. Стейк мясника обычно является самым нежным разрезом на животном, после вырезки, которая не имеет жира и лопатки [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>]. | Стейк [[Мясник|мясника]] – поперечная мышца, крепится к последнему ребру и к передней части нескольких поясничных позвонков.Это V-образная пара мышц с длинной несъедобной мембраной, идущей посередине. Стейк мясника обычно является самым нежным разрезом на животном, после вырезки, которая не имеет жира и лопатки [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>]. | ||
=== Способ получения стейка мясника === | ===Способ получения стейка мясника=== | ||
Этот отруб вырезают из поперечной части диафрагмы животного [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>]. | Этот [[Отруб грудной (РМ)|отруб]] вырезают из поперечной части [[Говядина|диафрагмы животного]] [https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | ===Источники=== | ||
# https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ | #[https://www.man-meat.ru/catalog/mramornoe-myaso/steyk_myasnika_prime_praymbif_rossiya/ https://www.man-meat.ru/] | ||
#[https://xn----otbfkkcrfg7g9a.xn--80adxhks/product/%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BA-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0/?attribute_pa_ves=600 https://xn----otbfkkcrfg7g9a.xn--80adxhks/] | |||
[[Категория:Сырые мясные продукты]] | [[Категория:Сырые мясные продукты]] | ||
Версия от 02:43, 23 апреля 2021
 | |
| Стейк мясника | |
|---|---|
Стейк мясника – вырезка из поперечной части диафрагмы 1.
Общие сведения
Стейк мясника – поперечная мышца, крепится к последнему ребру и к передней части нескольких поясничных позвонков.Это V-образная пара мышц с длинной несъедобной мембраной, идущей посередине. Стейк мясника обычно является самым нежным разрезом на животном, после вырезки, которая не имеет жира и лопатки 1.
Способ получения стейка мясника
Этот отруб вырезают из поперечной части диафрагмы животного 1.