Деликатес Карпаччо (Крымский деликатес): различия между версиями
Продукция производителя Крымский деликатес
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Ингредиенты===» на «== Ингредиенты ==») |
||
| Строка 26: | Строка 26: | ||
*сервировочная нарезка 150 г – 20 суток<sup>[http://crimea.ramen.ru/catalog/20/ 1]</sup>. | *сервировочная нарезка 150 г – 20 суток<sup>[http://crimea.ramen.ru/catalog/20/ 1]</sup>. | ||
== Ингредиенты == | |||
*[[Куриное филе|кусочки филе куриной грудки]]; | *[[Куриное филе|кусочки филе куриной грудки]]; | ||
*[[соль]] пищевая поваренная; | *[[соль]] пищевая поваренная; | ||
Текущая версия от 22:24, 3 февраля 2023
 | |
| Деликатес Карпаччо | |
|---|---|
| Производитель | Крымский деликатес |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 5 г |
| Белки | 22 г |
| Энергетическая ценность | 130 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Сайт | crimea.ramen.ru |
Деликатес Карпаччо (Крымский деликатес) – это готовый к употреблению сырокопчёный продукт из мяса кур.
Общие сведения
Выпускается ОАО «Мясокомбинат Раменский» под брендом «Крымский деликатес»1.
Хранится в упаковке при температуре от 0°С до 6°С:
- кусок – 35 суток;
- сервировочная нарезка 150 г – 20 суток1.
Ингредиенты
- кусочки филе куриной грудки;
- соль пищевая поваренная;
- молочный белок;
- эмульгатор – пирофосфат натрия;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- регулятор кислотности – ацетат натрия;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия)2.