Сырокопченая колбаса Вестфалия (Крымский деликатес): различия между версиями
Продукция производителя Крымский деликатес
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 33: | Строка 33: | ||
*[[Нитритная соль|нитритно]]-[[посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия)<sup>[http://www.ramen.ru/delivery/catalog/138/ 2]</sup>. | *[[Нитритная соль|нитритно]]-[[посолочная смесь]] (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия)<sup>[http://www.ramen.ru/delivery/catalog/138/ 2]</sup>. | ||
== Источники == | |||
#[http://crimea.ramen.ru/catalog.pdf crimea.ramen.ru] | #[http://crimea.ramen.ru/catalog.pdf crimea.ramen.ru] | ||
#[http://crimea.ramen.ru/catalog/25/ crimea.ramen.ru] | #[http://crimea.ramen.ru/catalog/25/ crimea.ramen.ru] | ||
#[http://docs.cntd.ru/document/9025683 docs.cntd.ru] | #[http://docs.cntd.ru/document/9025683 docs.cntd.ru] | ||
[[Категория:Крымский деликатес]] | [[Категория:Крымский деликатес]] | ||
Текущая версия от 04:04, 26 июля 2022
 | |
| Сырокопченая колбаса Вестфалия | |
|---|---|
| Производитель | Крымский деликатес |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 460 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | от -6°С до -3°С не более 120 суток |
| Сайт | crimea.ramen.ru |
Сырокопченая колбаса Вестфалия (Крымский деликатес) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Сырокопчёный мясной продукт выпускается ОАО «Мясокомбинат Раменский» под брендом «Крымский деликатес»1.
Батон в искусственной оболочке продается без упаковки, кусок фасуется в вакуумную упаковку 13.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- соль;
- шпик свиной;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- специи (перец черный молотый, перец белый молотый);
- стартовая культура (Staphylococcus carnosus, Lactobacillus sakei, сахароза);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия)2.